摘要：等电点沉淀虾糜和碱提酸沉蛋白是南极磷虾常见的2种蛋白原料,但对它们功能特性的研究目前较少。首先通过响应面设计优化了2种蛋白原料的制备工艺,进而评价了它们的溶解性、持水性、持油性、乳化性和起泡性等功能特性。确定的南极磷虾虾糜制备最优工艺为液料比3.2:1m L/g、酸沉p H4.4、静置时间1 h,南极磷虾蛋白提取最优工艺为液料比3.2:1 mL/g、碱溶p H11.4、提取3次,2种工艺的蛋白质回收率分别为70.05%和63.21%。功能特性研究表明,南极磷虾虾糜和蛋白的持水性和持油性优于虾肉,然而,乳化性和起泡性与虾肉相差不大。文章为南极磷虾蛋白精深加工研究提供一定参考。

摘要：研究大型海藻基生物炭中多环芳烃(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,PAHs)分布特征及毒性可为其资源化利用提供重要的依据。该研究利用索氏提取结合气相色谱质谱法分析了不同热解温度(200、300、400、500和600℃)的大型海藻(瓦氏马尾藻(Sagassum vachellianum)、羊栖菜(Sargassum fusiforme)、鼠尾藻(Sargassum thunbergii)、带形蜈蚣藻(Grateloupiaturuturu)、粗枝软骨藻(Chondriacrassicaulis)及孔石莼(Ulvapertusa))基生物炭中16种PAHs含量并对其毒性进行评价。结果表明,大型海藻基生物炭中均能检出PAHs(总量浓度为78.2~2244.2μg/kg),且其生成量整体随热解温度升高先增加后降低。大型海藻基生物炭中PAHs含量均低于欧洲生物炭标准(EuropeanBiochar Certificate,EBC,10.1版)规定的EBC-AgroOrganic等级限量值(4±2)mg/kg。大型海藻基生物炭中PAHs以2环和3环为主,4环PAHs在所有生物炭中均存在,而5环和6环PAHs仅在部分生物炭中被检出。此外,不同大型海藻基生物炭呈现各异的苯并[a]芘毒性当量浓度(BaP-Toxic Equivalence Quantity,TEQ_(BaP))(0.196~46.151μg/kg),其TEQ_(BaP)不仅依赖于生物炭中PAHs含量还与其环数和类型分布有关。在生物炭修复效果且潜在环境风险相近的基础上,结合产率及热解温度耗能,可选择热解温度较低的生物炭材料,为大型海藻基生物炭制备与应用的优化提供重要指导。

摘要：基于GenBank中公布的虾肝肠胞虫(EHP)孢子壁蛋白(spore wall protein,SWP)基因序列设计一对特异性引物,构建并优化了基于EHP-SWP靶点的SYBR实时荧光定量PCR(qPCR)检测方法。试验结果显示,该引物在退火温度为60℃时具有最佳的扩增效果,扩增效率达98.8%,扩增产物的溶解曲线为1个单峰。本研究构建的qPCR体系对5.02×10^(1)~5.02×10^(8)copies·μL^(-1)的EHP-SWP DNA片段的检测响应有良好线性关系,扩增产物的阈值循环数(Ct)与模板起始拷贝数对数值[log(Copies)]的关系为:Ct=-0.2844 log(Copies)+10.45,(R^(2)=0.992),检测灵敏度达5.02×10^(1)copies·μL^(-1)。引物特异性检测结果显示,本研究设计的检测引物仅能特异的扩增EHP模板,而对其他多种虾病原如传染性皮下及造血组织坏死病毒(IHHNV)、白斑综合征病毒(WSSV)、虾虹彩病毒(SHIV)、副溶血弧菌、哈维氏弧菌的扩增结果均为阴性,表明引物无交叉反应,具有良好特异性。重复性实验表明,该方法检测结果变异系数小于2%,可重复性高。应用本研究构建的检测体系对浙江海洋大学西闪岛试验基地虾塘中出现生长缓慢症状的51尾虾的EHP携带量进行检测,结果显示,EHP的感染指数与体长呈现负相关,并且,随着体长的增大,负相关性逐渐减弱。本研究为EHP的定量检测提供了一种新的具有高特异性和灵敏度的方法。

摘要：外膜蛋白A(OmpA)是革兰氏阴性菌主要的外膜蛋白之一,在多种致病菌中表现出较强的免疫原性,是具有潜力的候选疫苗。为分析大黄鱼内脏白点病病原杀香鱼假单胞菌OmpA类外膜蛋白的免疫原性,本研究选取了杀香鱼假单胞菌基因组中存在的3个OmpA类重组蛋白(依次命名为P1,P2,P5,Genbank收录号分别为EPB94769.1,EPB94930.1,EPB95835.1),通过构建pET30a-OmpA表达载体、转化BL21诱导表达、His标签纯化等技术,获得3个纯化的OmpA类重组蛋白,分子量大小依次为25 kD(P1),32 kD(P2),35 kD(P5)。用制备的新西兰兔抗杀香鱼假单胞菌多克隆抗体,对获得的纯蛋白进行免疫原性Western Blot检测,结果表明:重组蛋白P1,P2,P5均能与兔抗发生特异结合,结合强度P5>P2>P1。本研究首次获得了杀香鱼假单胞菌OmpA重组蛋白并初步鉴定了其免疫原性,为杀香鱼假单胞菌的疫苗设计和筛选提供了有益参考。

摘要：为评估不同饲料蛋白源对黄姑鱼幼鱼生长性能、饲料利用、体组成成分和肌肉氨基酸含量的影响,设计了8种不同蛋白源饲料,试验饲料由70%的基础饲料和30%的试验饲料原料组成,饲料蛋白源分别为鱼粉(对照组)、棉粕、大豆浓缩蛋白(SPC)、花生粕、菜粕、黑水虻、鸡肉粉和血球蛋白粉。养殖试验选用初始体重为(9.00±0.05)g的黄姑鱼幼鱼480尾,随机分为8组,每组3个重复,每个重复20尾鱼,养殖试验为期8周。结果表明:除对照组外,棉粕和SPC组增重率、特定生长率、存活率以及饲料利用率最高;血球蛋白粉组增重率、特定生长率、存活率以及饲料利用效率最低,显著低于对照组(P<0.05)。血球蛋白粉组全鱼粗蛋白、粗脂肪含量和肌肉粗蛋白含量显著低于对照组和其他组(P<0.05);鸡肉粉组的肌肉粗脂肪含量最高,显著高于菜粕和血球蛋白粉组(P<0.05);各个饲料组黄姑鱼幼鱼肌肉中氨基酸种类相同,但氨基酸含量差异明显(P<0.05)。所有试验组肌肉氨基酸总量均在93%以上,必需氨基酸总量在45%以上。综合各指标,本研究表明鱼粉、棉粕、花生粕、SPC、菜粕和鸡肉粉是黄姑鱼幼鱼配合饲料中较优质的蛋白源。

摘要：为了研究IGF-1基因在小黄鱼、大黄鱼及其杂交F1代个体中的表达量差异,设计同一引物并利用qRT-PCR技术测定了15月龄3种鱼雌雄个体肌肉、肝脏和脑中IGF-1基因的表达量。对利用荧光定量引物PCR扩增的产物序列进行序列比对和氨基酸序列分析发现,大黄鱼和小黄鱼的扩增产物序列完全一致,杂交F1的扩增产物与双亲的相似性为96.29%,说明大黄鱼和小黄鱼杂交后代出现了一定的遗传变异,这可能与杂种优势的形成有关。IGF-1基因表达量分析得知,15月龄的3种鱼体内3种组织表达量从高到低排序均为:肝脏>脑>肌肉,并且雌性个体中该基因的表达量普遍高于雄性。此外,IGF-1基因在3种鱼同一组织的表达量差异显著:肝脏和脑中IGF-1基因的表达量从高到低依次为小黄鱼>杂交F1代>大黄鱼;3种鱼雌性个体肌肉的表达量从高到低依次为:小黄鱼>杂交子代>大黄鱼,雄性个体肌肉的表达量从高到低依次为:小黄鱼>大黄鱼>杂交F1代。比较发现,3种鱼3个组织中的IGF-1基因表达量的排序结果与体质量的排序结果相反(除了大黄鱼肌肉中IGF-1的mRNA表达),说明基因与性状并不是一一对应关系,还收到其他因素的影响。上述研究结果对于解析杂交子代的杂种优势形成机理具有重要意义。

摘要：针对某一休闲渔船,利用***建立有限元模型,通过定义不同的湿表面单元和船型的吃水情况以及不同质量点的加载,实现了不同载荷工况的加载模拟,获得了船体典型工况下的频率和振型。同时以螺旋桨和主机作为激励源,计算了全船结构在典型工况下的瞬态响应,并对部分区域的结构进行了减振改进,分析了其效果。计算结果表明:船型典型工况下的固有频率和主要激励源频率错开较大,不会发生严重的共振现象。其整体的振动响应幅度能够满足有关标准的要求,所采取的减振方案具有良好的减振效果,能够为同类型休闲渔船的设计与现有休闲渔船船型的减振提供参考。

摘要：宽口涡螺是毛里塔尼亚底拖网渔业中常见兼捕种类,网具中加装刚性分隔栅可分离宽口涡螺,提高渔获物品质、提升捕捞效率。为探究不同栅型(横栅、竖栅、圆栅)和布设角度(30°、45°、60°)对宽口涡螺的分隔性能的差异,利用3D打印技术制作了宽口涡螺模型,在水槽中进行了捕捞模拟试验,利用分隔效率模型对数据进行拟合,结果表明:(1)圆栅具有最大的个数分隔率,分隔效果最好,其次为竖栅、横栅;(2)随着角度增大,选择率SR增大,L50减小;接触概率SR′减小,L′50增大;(3)分隔效率受选择率与接触概率共同影响,角度越大,分隔效率越高。研究结果可为分隔栅的设计优化提供理论依据。

摘要：随着经济社会的快速发展,城市居民为追求更高的生活方式,回归自然、亲近自然的美好需求日益迫切。针对乐清市休闲渔业发展中存在的问题,基于国外休闲渔业研究现状及走访国内休闲渔业发达地区,并实地调研乐清市滨海乡镇、渔村休闲渔业发展现状,就当前发展中存在的从业人员整体素质较低;休闲渔业活动方式单一;休闲渔业产品的安全问题;缺乏休闲渔业特色文化品牌;海洋生态资源环境退化等问题进行综合分析。在此基础上提出了提高从业人员整体素质,完善基础设施;联合多方设计休闲渔业规划;树立当地特色文化品牌;重视发挥政府职能;适当转变休闲渔业的经营策略,为乐清市休闲渔业可持续发展提供参考依据。

摘要：采用潜在生态危害指数法和GIS空间分析技术,对舟山市钓梁高涂养殖区沉积物中的Cu、Pb、Zn、Cd进行了综合定量化污染评价研究。研究结果表明:整个调查区域都属于轻微生态危害,且都是靠近排污口以及淤泥积压、物质交换周期长的渔港附近区域生态危害程度较重。