摘要：我国是当前香菇生产规模最大、产量占世界首位的国家。但由于加工质量差,尚缺乏国际市场竞争能力。因此,提高于香菇品质,进行干制工艺与设备的研究,就成为发展香菇生产急需解决的技术关键之一。国内香菇烘干机从80年代开始相继推出多种机型,但性能不够完善,技术指标欠高。我们的研究,就是根据农村经济条件和生产实际,针对现有机型存在的问题,经调查研究分析对比,在吸收国内外先进技术基础上,结合国内实情而进行的。通过前后五轮样机设计试制试验,不断改进完善,研制成6JH60—2T型香菇烘干机,于1992年4月26日通过省级鉴定,获得国家专利(92209507·8),荣获“七五”全国星火计划博览会优秀奖。现将研制情况作一简要介绍。 一、内容与方法 (一)烘干容量与烘干面积 从农村栽培规模考虑,为适合栽香菇2万袋的专业户使用,确定采用结构简单,造价低。

摘要：我们通过提高培养基粘度的方法,不用匀浆机成功地制备了符合生产要求的液体菌种。本研究则采用自行设计的小型发酵设备来生产液体菌种,用注射法技术栽培代料菌棒香菇。同时也可用液体菌种作原种来繁殖颗粒菌种以代替段木栽培中的木屑菌种,通过较大的面积栽培试验,结果表明可以缩短制种时间、避开高温季节,提高菌种活力,减少工本,增加收益。