摘要：毕业设计是培养高职学生实践能力的重要环节,也是检验高职人才培养质量的重要途径。然而当前以毕业论文为主要模式的高职酒店管理专业毕业设计存在诸多问题,在一定程度上阻碍了人才培养模式的改革和发展。笔者结合多年的教学和毕业设计指导实践,从工学结合的角度出发,对高职酒店管理专业毕业设计创新模式进行了初探,以期更好地体现毕业设计的实践性和职业性。

摘要：单体饭店是当前我国饭店经营的主要模式,大量的员工流失成为制约单体饭店发展的难题。本文有针对性地从企业文化建设、招聘、培训、薪酬、工作设计等七大方面提出了相应的防范措施和解决方案,同时,引入了继任者计划、宽带薪酬、双重职业发展通道等理念,对稳定单体饭店员工队伍、减少员工流失给饭店造成的损失、提高人力资源管理水平具有一定的理论和现实意义。

摘要：荆州历史文化名城作为"楚国故都、三国故里、长江故道"所在地,集"楚文化、三国文化、治水文化"三项世界级文化资源于一身,旅游资源可塑性极强,文化旅游产品开发平台巨大,旅游产业发展先天优势显著。本文试图从旅游形象的塑造、旅游产品设计与营销及旅游开发可持续发展对策几个方面来研究,以期为荆州历史文化名城的可持续发展带来些许的作用。