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检索条件"机构=清华大学接待服务部餐饮部"
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高校餐饮更能体现个性化服务——清华大学93年校庆接待见闻
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《中国食品》2004年 第10期 21-21页
作者：王仁丽清华大学接待服务部餐饮部 
19世纪以来，随着旅馆业的兴起与发展，以及社会生产的高度发展和人们价值的改变，人们对饮食及服务的要求也越来越高，每个餐饮企业，都在不违背公认服务准则的前提下创造着自己的服务模式和体系，在达到餐饮服务与管理的程序化、标准...
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