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生猪屠宰环节注水注药违法案例的思考
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《中国动物检疫》2019年 第11期36卷 43-45页
作者：肖颖 郑云丹 邓勇 印剑 何述辉重庆市动物疫病预防控制中心重庆401121 西南政法大学重庆401120 重庆市动物卫生监督所重庆401121 渝北区动物卫生监督所重庆401121 
生猪屠宰环节注水注药等违法行为严重破坏了正常的市场经营管理秩序,加大了农业行政执法监管成本和查处难度。本文通过对12起生猪屠宰环节注水案、3起生猪屠宰环节注药案进行剖析,分析了此类违法案件存在隐蔽性强、涉案货值小、涉刑案...
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