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用于奶油色素定量分析的注意力残差网络设计与验证
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《武汉工程大学学报》2024年 第4期46卷 410-416,423页
作者:张芸 宋刚 刘军 谭正林 黄晓彤武汉工程大学计算机科学与工程学院智能机器人湖北省重点实验室(武汉工程大学)湖北武汉430205 武汉工程大学艺术设计学院湖北武汉430205 湖北经济学院烹饪与营养学系湖北武汉430205 
针对样品温度变化问题,由于近红外光谱对温度等物理条件变化十分敏感,以奶油中的靛蓝色素作为光谱定量分析数据,提出了一种变温注意力残差网络解决方案。变温注意力残差网络融合温度以及光谱特征,其主干结构使用并发空间和通道挤压和激...
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