摘要：'定点屠宰、集中检疫'是切断传染源,防止疫病传播,减少环境污染,保证肉品安全卫生的有效措施.由于进入定点屠宰场中的待宰牲畜,数量多、来源面广、健康状况复杂,检疫人员在对进入屠宰场的牲畜查证验物过程中,因受检疫手段、设备的限制,患病或尚处潜伏期的带菌(毒)牲畜难免会进入屠宰场.如何按照农业部有关屠宰场动物防疫方面必备的条件,建好定点屠宰场是至关重要的.所以,漳平市于2002年8月开始,在城区实行牲畜定点屠宰管理制度.某场在筹建、选址、布局设计时,没有市畜牧兽医管理部门和动物防疫技术人员的参与,存在着动物进道与动物产品出道共用1条路,1个门;生活区与生产区未分开;待宰动物贮养圈低矮不通风、采光差;急宰、高温处理间建在主通道边;未建立患病动物隔离室等不利防疫的问题,以至被市动物防疫监督机构责令整改,因此浪费大量的财与物.有鉴于此,本文就如何做好牲畜定点屠宰场的防疫与消毒工作,谈谈切身体会.

摘要：1选好场址、合理布局、科学设计利于防疫、检疫是屠宰场选择、布局、设计时应首先考虑的.屠宰场在筹建时要将计划、方案交当地畜牧兽医管理部门、防疫技术人员把关审核.

摘要：就新建中小型养猪场的选址布局、生产管理、防疫设施的设计，以及涉及生猪防疫的免疫、消毒、病死猪无害化处理等项工作的技术要点进行阐述。多年来的指导实践表明，新建养猪场按本文所述要点进行筹建并启动实施，可在最短的时间内建成投入使用，有效地保障了养猪场生产经营的顺利进行。