摘要：美国红鱼属鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属。自20世纪90年代初从美国引入中国后,渐渐成为我国海水网箱养殖的主要品种之一,特别是在广东和福建地区,约有30%的海水网箱养殖美国红鱼。目前,美国红鱼的养殖主要是以投喂鲜杂鱼和部分海水鱼配合饲料为主。关于美国红鱼饲料蛋白质和脂肪的研究已有报道,从已报道的实验设计看都有欠缺,表现在同一饲料蛋白质水平下脂肪水平设计太少。

摘要：试验研究了肉松粉、羽毛粉和肉骨粉替代鱼粉池塘养殖奥尼罗非鱼的效果研究。24 000尾(349±28.3)g奥尼罗非鱼分为4组,每组设计3个平行试验区域,每2 000尾饲养于2×667 m2左右的实验区域中。对照组和1、2、3试验组日粮分别以鱼粉、肉松粉、羽毛粉和肉骨粉设计蛋白质水平为28%左右,消化能为2 670～2 810 Kcal/kg。在水温(28.2±2.8)℃饲养60 d。试验结果:①奥尼罗非鱼的相对生长率,食物转化率肉松粉组>鱼粉组>肉骨粉组>羽毛粉组,差异显著(P0.05);蛋白质含量鱼粉组>肉松粉组>肉骨粉组>羽毛粉组,鱼粉组显著性高于肉骨粉和羽毛粉组(P羽毛粉组>肉松粉组>鱼粉组,前3组显著性高于鱼粉组(P0.05),仅肉骨粉组肠脂比及肝脂肪含量最高,羽毛粉组最低,显著性差异(P<0.05)。在池塘养殖中,饲料中使用肉松粉替代鱼粉可明显降低成本,提高经济效益。在罗非鱼饲料中使用部分肉骨粉和羽毛粉是安全的。