摘要：以“合理营养与食品安全”一节教学为例,教师以学生为中心,创设真实问题情境,开展营养搭配、分析平衡膳食宝塔、辨析食品标签、食品安全、食品烹饪五个贴近学生日常生活的学习活动,有效开展课堂教学,培养学生的核心素养,发展学生的综合能力,倡导健康生活。

摘要：聚焦大概念“细胞是生物体结构与生命活动的基本单位”,基于学生对科学概念理解的发展层级模型,依托真实情境,设计核心问题;构建模型,进行单元教学设计。从结构与功能观视角,阐明物质是结构的基础,指向学生生命观念的培养。依据课标评价建议,将评价任务嵌入教学中,体现课堂教学“教—学—评”一致性。

摘要：高中生物学必修2包含两个大概念,其中之一是“遗传信息控制生物性状,并代代相传”。基于受精作用中遗传信息的流动过程,设计人教版“受精作用”一节教学,使学生从细胞水平和分子水平了解生命的延续性,培养学生的生命观念。

摘要：对于高中生物教师而言,了解学生日常生活中潜在的食品健康与安全风险,指导学生理智、科学地选择食品、遵循适度食用的原则、形成健康的生活方式等是落实生命观念教育、实现健康中国目标的有效措施。文章以高中生物学教材为载体,选取与食品健康、食品安全紧密融合的内容,如《中国居民膳食指南(2022)》中的“控糖”建议、生物学实验涉及的染色剂、发酵工程中泡菜的制作,增强学生的食品健康与安全意识,强化生命观念,落实学科核心素养。

摘要：为充分利用农业废弃物,以花牛苹果幼果为材料,利用超声波辅助果胶酶法提取苹果多酚,并采用单因素和响应面法进行工艺优化。结果表明:各因素对苹果多酚提取率的影响表现为提取温度>料液比>乙醇体积分数>提取时间。苹果多酚最优提取工艺为:超声波功率100 W,提取时间51 min,乙醇体积分数为71%,料液比1∶6,提取温度62℃。在该条件下,苹果多酚提取率为11.586 mg/g。

摘要：甜樱桃的裂果严重影响果实品质和经济效益。介绍了国内外对甜樱桃裂果机理的研究进展,主要从栽培品种、砧木、果实水分、矿质营养、温度及栽培管理等方面分析了影响甜樱桃裂果的因素,并提出今后应利用多组学等技术联合分析裂果机理,利用分子设计辅助育种及基因编辑技术来选育抗裂果品种作为解决甜樱桃裂果的有效途径和研究方向之一。

摘要：在“血糖平衡的调节”一节教学中,教师可以以学生每天的饮料和零食中的主要成分——果葡糖浆为研究对象,结合学生喝饮料的视频来创设问题情境,让学生思考饮料中的果葡糖浆进入体内后发生的化学变化。在教学内容的设计上,教师可以借助流程图帮助学生厘清摄食后体内血糖水平升高与通过调节使其恢复平衡的过程,认识到血糖维持平衡的意义;引导学生从血糖来源、代谢与代谢异常角度理解血糖平衡对维持机体正常生命活动的重要作用;借助视频让学生直观地认识到糖摄入过多会导致肥胖和糖尿病,了解糖尿病的典型特征、预防和治疗措施。教师应建立健康食物与不健康食物在体内的血糖变化模型,使知识化抽象为直观,帮助学生内化知识,培养学生的核心素养。

摘要：文章以“细胞结构的整体性”单元为例,首先对相关概念进行了界定,然后分析了高中生物教学特点,最后提出了高中生物教学策略,包括情境式教学策略、游戏式教学策略、竞赛式教学策略、自主学习式教学策略。

摘要：全膜覆盖已成为西北干旱半干旱地区农作物的最佳种植模式,可显著提高降水利用率和作物生产力,但目前对其土壤微生物环境效应缺乏系统研究分析。2012-2016年在甘谷采用田间试验方法,比较了露地穴播(M0)、全膜覆土穴播(M1)和全膜穴播(M2)冬小麦和油菜各生育期土壤含水量、温度、微生物量、酶活以及产量的变化。结果表明:与M0处理相比,M1和M2在冬小麦拔节和油菜开花前的土壤含水量分别提高3.83%~15.85%和2.53%~15.53%;土壤温度分别平均提高0.9~1.7℃和0.8~2.7℃。在冬小麦返青期-拔节期,M1和M2的土壤微生物量碳较M0分别平均增加25.64%和23.55%;在油菜返青期-开花期,M1和M2的土壤微生物量碳较M0分别平均增加24.70%和24.63%,显著差异。在冬小麦返青期-拔节期,M1和M2的土壤微生物量氮较M0分别平均增加20.42%和12.65%;在油菜返青期-苗薹期,M1、M2的土壤微生物量氮较M0显著增加。M1和M2冬小麦和油菜各生育期的脲酶活性显著高于M0(除2013年冬小麦的孕穗期和成熟期)。冬小麦和油菜各生育期的蔗糖酶均表现为M1高于M0,而碱性磷酸酶则表现为M1低于M0(除2013年冬小麦的成熟期)。且在2014-2015和2015-2016年全膜穴播增温保水,提高土壤微生物活性的效果较为明显。土壤微生物量碳、氮含量,脲酶,蔗糖酶与土壤含水量、土壤温度温度呈相关或极显著相关。基于对土壤水热环境和微生物活性的影响,M1和M2分别比M0的冬小麦产量增加,而且干旱年份的增加幅度更高。

摘要：结合高中生物学综合实践活动的特点、生物学科逻辑,通过挑选典型案例挖掘思政元素,在充分挖掘高中生物学综合实践活动思政元素的基础上,提出了开展综合实践活动的建议,最终形成了“生物学综合实践活动挖掘思政元素的方式”以及“高中生物学思政元素体系”。以课程标准为基础,在推进落实大概念教学的过程中,为“思政元素的挖掘方式”以及“建立思政体系”提供思路和启发。