摘要：以异常毕赤酵母(Pichia anomala)0732-1为试材,对其抑菌产物发酵条件进行了响应面优化,并对其产物进行抑菌效果测定。利用Plackett-Burman试验,分析了5种因素对其产物抑菌的影响,确定培养液初始pH值、温度、装样量为影响其抑菌的重要因素。经最陡爬坡试验确定各因素峰值后,利用Box-Behnken试验设计和响应面方法(RSM)分析得到最优发酵条件为培养液初始pH 9.4、培养温度25℃、装样量61 mL/150 mL。在此优化条件下,抑菌圈直径为17.9 mm,较优化前提高了32.6%。

摘要：为了获得以沼液为基质的枯草芽孢杆菌S37的最优发酵培养基,以S37生物量含量为评价指标,采用单因子试验、正交试验对枯草芽孢杆菌S37的发酵培养基进行单因素多水平和多因素多水平考察。结果表明:最优发酵培养基为MgSO4·7H2O 1.6g/L、KNO30.6g/L、CaCO32.3g/L、玉米粉2g/L、KH2PO42.6g/L、豆粕3.0g/L。最佳培养基条件下,枯草芽孢杆菌生物量吸光值达到1.005,其OD600值比优化前的0.275提高了2.65倍。筛选出了发酵枯草芽孢杆菌的最佳培养基配方,为以沼液为基质发酵枯草芽孢杆菌S37工业化生产提供了技术依据。

摘要：为提高链霉菌菌株LG-9发酵液的抑菌活性,在单因素试验的基础上,利用Minitab软件中的Plackett-Burman设计和响应面分析,以发酵液对棉花黄萎病菌(Verticillium dahliae)的抑菌圈大小为响应值,对链霉菌LG-9的液体发酵条件进行优化。结果表明,菌株LG-9的最佳发酵条件为250 m L三角瓶装样量101.19 m L、培养基初始p H 7.2、接种量7.5%、温度31.32℃、转速160 r/min和摇培时间69.02 h。在此条件下的抑菌圈直径大小为22.45 mm,较未优化前提高10.43%。