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检索条件"机构=福建商学院旅游与酒店管理系"
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基于钻石模型的福建乡村旅游供给侧改革路径研究
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《江西科技师范大学学报》2018年 第4期13卷 50-56页
作者:施清福建商学院旅游与酒店管理系福建福州350012 海西休闲旅游福建省高等学校应用文科研究中心福建福州350012 
近年来,福建进入了一个乡村旅游快速发展的新时期,乡村旅游区域发展规模不断壮大,但也呈现出乡村旅游供给效率低下,导致游客逗留时间短、人均消费低等问题。借鉴波特钻石理论,结合乡村旅游发展实际,构建以资源要素、需求条件、相关及支...
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具身视角下的温泉旅游体验品质提升路径研究
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《成都师范学院学报》2019年 第1期35卷 89-93页
作者:黄柳婷福建商学院旅游与酒店管理系福州350001 福建商学院海西休闲旅游福建省高等学校应用文科研究中心福州350001 
当今供给侧改革背景下,温泉旅游发展进入成熟期,因而温泉旅游产品更应当顺应时代需求不断创新,以满足旅游者的多层次需求。近年来,具身理念在旅游研究领域的应用日益兴起,文章将具身理论引入温泉旅游体验的研究,从创新的具身研究视角探...
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中餐主题宴会设计浅析
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《漳州职业技术学院学报》2017年 第3期19卷 76-79页
作者:王光辉 林润泽 朱忠芳漳州职业技术学院旅游与酒店管理系福建漳州363000 江西应用技术职业学院商学院江西赣州341000 
近年来,中餐主题宴会成为餐饮消费市场的新趋势,各种类型与风格的主题宴会孕育而出,本研究以此为背景对中餐主题宴会的内涵、设计的原则进行梳理和分析,进而提出设计的层次和策略。
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