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高职高专《食品理化检验》“采、检、判、控”能力型实训课程体系的设计
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《海峡药学》2019年 第3期31卷 72-73页
作者:陈海玲 王翠玲 张文杰 余艳明 李厚标泉州医学高等专科学校泉州362010 食品安全检测福建省高校应用技术工程中心泉州362010 福建省国鼎检测技术有限公司泉州362010 
校企联动,依托校企共建的实境化教学基地,以企业典型工作任务为导向,实现教学环境职业化,开发"全程职业模拟、工学结合"的特色实训课程体系,实现《食品理化检验》实训课程的教学改革。本文以实训项目"黄瓜中有机磷类农...
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