摘要：以多糖保留率、蛋白脱除率的综合指数为指标,采用均匀设计实验确定Sevage法、三氯乙酸-正丁醇法脱除芦笋多糖蛋白的工艺条件。优化的工艺条件为:Sevage试剂与样液体积比1∶2、氯仿与正丁醇体积比3∶1、振荡时间34min、静置时间36min,多糖保留率为85.92%±0.15%,蛋白质去除率为42.68%±0.10%;三氯乙酸溶液与正丁醇的体积比1∶20、三氯乙酸-正丁醇与多糖溶液的体积比1∶2、振荡时间39min、静置时间60min,多糖保留率为66.21%±0.11%,蛋白质去除率为91.49%±0.30%。结果表明,三氯乙酸-正丁醇法脱除芦笋多糖中蛋白质效果优于Sevage法。

摘要：[目的]优化芦笋老茎中多糖的超声波辅助提取工艺。[方法]利用超声波辅助提取了芦笋老茎中的多糖,并在单因素试验的基础上采用正交试验设计对芦笋茎中多糖的提取工艺进行了优化。[结果]芦笋茎中多糖的最佳提取工艺条件为水料比20∶1(ml/g)、提取温度85℃和提取时间60 min,该提取条件下芦笋多糖的提取率为3.64%。[结论]该研究为芦笋老茎中有效成分的开发利用提供了参考。

摘要：2009年3～6月,在河北科技师范学院试验农场,以2年生绿芦笋为材料,研究了不同浓度新型环保生物工程复合肥对绿芦笋产量及营养品质的影响。本试验采用完全随机试验设计,设置6个处理,浓度分别为0(T1),200mg/kg(T2),400mg/kg(T3),600mg/kg(T4),800mg/kg(T5),1000mg/kg(T6),4次重复。试验结果表明,新型环保生物工程复合肥能显著提高绿芦笋的总产量,T4较对照提高了44.6%,合格笋产量较对照提高48.5%。改善绿芦笋的品质,T4的绿芦笋中叶绿素a含量是对照含量的2.25倍,叶绿素b含量是对照含量的1.52倍,类胡萝卜素含量是对照含量的2.70倍。提高蛋白质含量方面,T4与对照相比提高了34.84%。Vc含量方面,T4与对照相比提高了49.86%。T4处理的芦丁含量在各时期均有提高,与对照相比提高了47.02%。综合经济效益和产量品质效益,T4处理为最佳施用浓度。