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枇杷叶中熊果酸的提取工艺研究: 收藏
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引用; 《食品科学》2010年第4期31卷 28-34页; 作者：焦容容孙益民孙若琼耿济华宋文佳罗乐安徽省功能性分子固体重点实验室安徽芜湖241000 安徽师范大学化学与材料科学学院安徽芜湖241000 安徽师范大学生命科学学院安徽芜湖241000 芜湖天润生物技术有限公词安徽芜湖241007; 对超声波辅助提取枇杷叶中的熊果酸进行较为系统的研究。选择乙醇体积分数、提取时间、液固比、提取次数、物料的粒子大小5个影响因素,运用均匀设计法安排实验,以高效液相色谱测定熊果酸的含量。以提取率为实验指标,用自主提出的可视分...; 对超声波辅助提取枇杷叶中的熊果酸进行较为系统的研究。选择乙醇体积分数、提取时间、液固比、提取次数、物料的粒子大小5个影响因素,运用均匀设计法安排实验,以高效液相色谱测定熊果酸的含量。以提取率为实验指标,用自主提出的可视分析方法对多维空间实验数据进行分析,并且以20倍原料量进行了尚佳工艺放大实验。最终确定最佳工艺范围为乙醇体积分数80%～100%、提取时间50～65min和80～100min,提取次数1次。此类提取中,液固比和物料的粒子大小对提取率影响复杂。; 来源：详细信息评论

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