摘要：为了研究猪链球菌2型假定外膜蛋白Omp40的免疫保护性作用,根据已发表的猪链球菌2型猪源98HAH33株的Omp40蛋白的基因序列,选择免疫原性较好的基因序列设计并合成引物,以HA9801株的基因组DNA为模板,采用PCR扩增出Omp40蛋白的部分基因定向克隆至表达载体pET-32a(+)中并转化入BL21(DE3)宿主菌。重组菌经IPTG诱导后的SDS-PAGE图谱显示在52.5 ku处出现融合蛋白的条带。Western-blot结果显示,其与猪源ZY05719株康复血清有良好的免疫反应性。动物试验结果证实,经Omp40蛋白免疫小鼠的血清抗体效价在二免后第7天高达1∶50 800,IL-4和IFN-γ mRNA的表达量在二免后第7天均与对照组相比差异显著(P<0.05),并对猪链球菌2型强致病性株HA9801感染斑马鱼提供22%的免疫保护率。本研究为今后猪链球菌病亚单位疫苗的研究提供了实验依据。

摘要：基于多年实践经验所提出的高职食品类专业《统计学》课程教学改革措施包括以下内容:在教学实践中因材施教;弱化数理性要求;设计突出实践性能力的教育教学目标;改进教学方法与手段;强化与职业情境相关的实践性教学实践。这些措施有效提高了统计学课程的实践教学效果,也提升了高职食品类专业学生的职业技能与专业素养。

摘要：食品安全风险分析是全球流行的一种保证食品安全的管理新模式,主要由风险评估、风险管理和风险反馈3部分构成。本文在简要阐述食品安全风险分析的起源和概念的基础上,并以其为依据设计了民间食品安全风险分析方案,希望在强化企业安全生产意识的同时,为我国政府未来的政策出台和管理改革提供可靠依据。

摘要：高职教育的办学竞争日趋激烈,加强校企合作,实现校企无缝对接,是高职院校提高人才培养质量,获得长足发展的重要举措。我们通过构建畜牧兽医专业校企供需"零距离"教学模式,即以"全程式、四阶段、产学结合"人才培养模式为指导,科学设计人才培养方案,利用学校和企业两种不同的教育环境和教育资源,实现从学校到社会、从理论到实践、从模拟岗位到实际工作岗位的无缝对接,提高畜牧兽医专业毕业生职业素质、创业能力、技术服务和管理水平,真正做到"下得去、用得上、留得住",从而使本专业毕业生就业率和就业对口率达到新高,获得社会广泛认可。

摘要：本文以普通黄山贡菊与富硒黄山贡菊为研究对象,考察不同的浸泡水温与浸泡次数对黄山贡菊硒浸出率的影响.实验选取三种不同温度95±2℃、80±2℃、60±2℃的纯净水对两种黄山贡菊进行冲泡,研究结果表明:水温高则一次浸出率高,水温低则浸出率低且无法检出;在三次浸泡过程中,第一次浸泡出的硒含量为第二次浸泡的四倍左右,第三次浸出的硒低且无法检出;富硒黄山贡菊花内的硒的主要以Se Met形态存在.