摘要：2010年11月中旬应台湾岭东大学邀请，我有幸和苏州明鑫科技集团董事局主席王亚芳女士等一行10人赴台湾参加由台湾岭东科技大学主办，台湾烟酒股份有限公司埔里酒厂协办的“2010两岸文化创意暨黄酒行销研讨会”，在会议期间通过双方交流、了解、学习、研讨，从中得知台湾酒业最早记载：始自三百多年前的荷摅时期，当时市间己有酿酒坊存在；明郑至清领时期，岛内酿酒业仍为小规模经营，且以生产制法简单的蒸馏酒为主；

摘要：在借鉴传统喂饭黄酒工艺的基础上,用2种原粮(白粳,血糯)为主料,混药、生麦曲、红曲、复合酶为糖化发酵剂,进行酿造。通过陶缸主酵,陶坛后酵。并在压榨清酒中以清"延龄康酒",明"长生固本酒"二方为依据,结合现代养生理念,对中药加减衍化,浸泡提取,并应用到酒体风味设计中,在保证黄酒主体风味的基础上,添加中药提取液、纯蜂蜜、香雪酒,平衡、缓冲、调味酒基,从而使延龄养生营养黄酒风味和功能进一步提升。