摘要：本试验旨在研究不同蛋白水平日粮对不同形态含氮化合物在血液中15N丰度及组织中净流量的影响。选择4头体况良好且装有颈动脉、颈静脉、门静脉和肠系膜静脉插管的徐淮白山羊,采用4×4拉丁方设计,配制蛋白水平分别为8.5%、11.0%、13.5%和16.0%的4种日粮。结果表明:血液中pH和蛋白态15N丰度不受蛋白水平影响(P>0.05),但显著影响(P<0.05)总15N、氨态15N、尿素态15N和游离氨基酸态15N丰度,且均在11%蛋白水平下达到峰值;从组织中净流量来看,除蛋白态15N净流量外,PDV和MDV组织中其他各形态含氮化合物15N净流量均随日粮中蛋白水平的提高出现先升高后降低的趋势,组间差异显著(P<0.05),且都在11%蛋白水平下达到峰值。综上可知,日粮蛋白水平为11%时对徐淮白山羊内源尿素氮代谢的周转效果最好。

摘要：本研究选择6头体重相近,体况良好,并安装有永久性瘤胃瘘管的奶山羊作为试验对象。采用3×3拉丁方设计,试验分三阶段进行,并对瘤胃p H值进行定点实时监测。试验日粮的精粗比分别为10:90、35:65、60:40。结果表明:(1)试验动物在日粮中精料比例为60%时被成功诱导发生瘤胃慢性酸中毒。(2)随着日粮精粗比的提高,p H值显著下降。(3)丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸的浓度随精粗比的提高而升高,乙酸的浓度下降,总挥发性脂肪酸含量升高。结果说明,饲喂高精料日粮引起总的挥发性脂肪酸浓度升高,p H值的进一步下降,增加亚急性酸中毒的发生概率。

摘要：为了给围产期奶牛硒添加量的确定提供更全面的理论基础和数据支持,试验选取140头中国荷斯坦奶牛按随机区组设计分为对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组,每组5个重复,每个重复7头奶牛。对照组奶牛饲喂基础日粮(硒含量为0.15 mg/kg DM),低剂量组、中剂量组和高剂量组奶牛在基础日粮中添加Na_2SeO_3至硒含量分别达0.3,0.45,0.6 mg/kg DM,预试期为5 d,正试期从预产前2周至产后4周,测定试验期间采食性能、泌乳性能和血液生化指标、肝脏抗氧化指标和关键基因表达。结果表明:各处理组之间奶牛的干物质摄入量(DMI)和体重变化无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,中剂量组和高剂量组奶牛的泌乳量分别提高了1.7 kg/d和1.3 kg/d,但差异不显著(P>0.05);显著提高了乳蛋白产量(P0.05)。上述指标在中剂量组和高剂量组奶牛之间无显著差异(P>0.05)。结果说明围产期奶牛对硒的需求很高,含硒0.15 mg/kg DM的基础日粮无法满足奶牛的需求,此时奶牛的抗氧化能力低,日粮中补充硒达到0.45 mg/kg DM时,奶牛才有较强的抗氧化能力。

摘要：本试验旨在比较颈静脉灌注酪蛋白模式和理想模式的氨基酸混合物对泌乳中期荷斯坦奶牛乳产量、乳成分以及乳腺对氨基酸摄取利用的影响。选择8头泌乳中期[泌乳天数:(82±11)d]荷斯坦奶牛作为试验动物,试验采用随机区组设计,将试验牛随机分为2组,分别颈静脉灌注160g/d酪蛋白模式(Casein组)和理想模式的氨基酸混合物(R组)。2个试验组分别以各自灌注前作为空白对照组(C1组为Casein组的空白对照组,C2组为R组的空白对照组)。预试期14d,灌注期5d。试验采用全混合日粮(TMR)饲喂,以玉米、豆粕、棉籽粕、玉米青贮、苜蓿干草和羊草为主要原料,参照NRC(2001)奶牛饲养标准配制。结果表明:灌注酪蛋白模式的氨基酸混合物后,乳蛋白产量和含量较灌注前呈上升趋势(乳蛋白产量上升7.14%,P=0.078;乳蛋白含量上升3.27%,P=0.072);并且,奶牛动脉血浆中异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、赖氨酸(Lys)和组氨酸(His)的浓度较灌注前有不同程度的上升(Ile的浓度提高31.5%,P=0.097;Leu的浓度提高65.9%,P=0.041;Lys的浓度提高36.9%,P=0.088;His的浓度提高40.1%,P=0.010),而苏氨酸(Thr)、缬氨酸(Val)、蛋氨酸(Met)、苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg)的浓度在数值上虽较灌注前高但无显著差异(P>0.05)。灌注酪蛋白模式的氨基酸混合物后,奶牛乳腺对天冬氨酸(Asp)和半胱氨酸(Cys)的摄取率显著升高(Asp的摄取率提高95.2%,P=0.031;Cys的摄取率提高49.6%,P=0.031),而奶牛乳腺对甘氨酸(Gly)的摄取率显著降低(降低158.3%,P=0.041)。灌注理想模式的氨基酸混合物后,乳蛋白含量比灌注前有上升趋势(提高5.78%,P=0.064),而乳脂产量显著低于灌注前(降低8.57%,P=0.015);并且,奶牛动脉血浆中Arg的浓度有上升趋势(提高18.0%,P=0.093),而酪氨酸(Tyr)的浓度呈下降趋势(降低47.8%,P=0.074)。灌注理想模式的氨基酸混合物后,奶牛乳腺对谷氨酸(Glu)、Cys和Ile的摄取率显著上升(Glu的摄取率提高118.7%,P=0.015;Cys的摄取率提高77.4%,P=0.032;Ile的摄取率提高46.0%,P=0.012),而奶牛乳腺对Ser的摄取率呈下降趋势(降低56.2%,P=0.052)。灌注氨基酸混合物后,Casein组乳脂产量增量显著高于R组(P=0.012),且Casein组的乳产量增量(P=0.095)和乳糖产量增量(P=0.091)较R组有升高的趋势,而2组间其他指标增量无显著差异(P>0.05)。由此得出,在本试验条件下,颈静脉灌注酪蛋白模式和理想模式的氨基酸混合物均可提高泌乳奶牛的乳蛋白含量,而灌注酪蛋白模式氨基酸混合物同时可以促进乳蛋白产量的升高,因此,颈静脉灌注酪蛋白模式氨基酸混合物的效果优于灌注理想模式氨基酸混合物。

摘要：假设在以玉米青贮为基础的日粮中,粗饲料来源中性洗涤纤维(FNDF)和非纤维性碳水化合物(NFC)浓度相同的日粮对瘤胃发酵、纤维消化和微生物蛋白合成无显著影响。为证明该假设,本试验通过体外培养法探究不同粗饲料来源(分别为苜蓿、燕麦草、羊草和稻草)对瘤胃发酵、纤维消化和微生物蛋白合成的影响。试验采用单因素设计,4组日粮中FNDF和NFC含量相同,各组日粮中FNDF含量为24.9g/100g DM,其中由玉米青贮提供20.25g/100g DM,其余4.75g/100g DM分别由苜蓿、燕麦草、羊草和稻草提供。结果表明:①在以玉米青贮为基础的日粮中,不同粗饲料来源日粮对瘤胃发酵和微生物蛋白合成无显著影响(P>0.05);②在以玉米青贮为基础的日粮中,不同粗饲料来源日粮对日粮中纤维消化无显著影响(P>0.05)。综上可知,对于泌乳后期奶牛而言,当日粮中FNDF和NFC含量相同时,可实现用低质牧草替代优质牧草。

摘要：根据GenBank公布的安氏隐孢子虫SSU rRNA基因序列设计1对引物和TaqMan探针,建立了基于Taq-Man探针检测安氏隐孢子虫的实时荧光定量PCR方法,并对奶牛粪便进行了检测。结果显示,设计的探针对检测安氏隐孢子虫具有很高的特异性;质粒DNA和卵囊的检测阈值分别达到5个拷贝和10个卵囊,奶牛粪便阳性率为21.15%(11/52)。建立的安氏隐孢子虫TaqMan荧光定量PCR检测方法简便、快速,特异性强,敏感度高,可用于安氏隐孢子虫的快速定量检测。

摘要：为了研究日粮中添加不同剂量的柴胡(Radix bupleuri)提取物对热应激奶牛生理指标、生产性能和血液代谢的影响,采用完全随机区组试验设计,根据产奶量、泌乳天数、胎次将48头健康的泌乳后期荷斯坦奶牛随机分为4组,每组12头,在基础日粮中分别添加0、0.5、2.5、5.0g·kg^(-1)的柴胡提取物,试验期10周。结果表明,添加柴胡提取物对直肠温度、采食量、产奶量、乳蛋白产量和体细胞评分呈二次方程的影响(P<0.05),采食量、产奶量和乳蛋白产量在0.5g·kg^(-1)添加水平时数值最大,直肠温度和体细胞评分在0.5g·kg^(-1)添加水平时数值最小。随着柴胡提取物添加剂量的增加,乳尿素氮、乳脂率、总固形物和血液中白蛋白、尿素氮、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和β-羟丁酸浓度均线性降低(P<0.05),甘油三酯浓度线性增加(P<0.01)。与对照组相比,2.5和5.0g·kg^(-1)组的血浆尿素氮浓度显著增高(P=0.05),5.0g·kg^(-1)组的总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇浓度显著高于对照组和0.5g·kg^(-1)组。因此,本研究建议柴胡提取物在热应激奶牛上的适宜用量为0.5g·kg^(-1),低于5.0g·kg^(-1)的剂量为安全用量。

摘要：根据GenBank中登录的隐孢子虫小亚基rRNA基因序列设计1对引物,并以标准基因组DNA为模板,初步建立了检测乳牛微小隐孢子虫和安氏隐孢子虫的SYBR Green real time PCR方法,并对乳牛微小隐孢子虫和安氏隐孢子虫阳性样品和上海40份乳牛粪便进行了检测。结果表明,此次建立的real timePCR对微小隐孢子虫和安氏隐孢子虫均能扩增出曲线,且其他寄生虫(鸡贝氏隐孢子虫、刚地弓形虫、犬新孢子虫)和大肠杆菌均未检测到;标准基因组DNA的检测阈值达到5个拷贝,牛粪中卵囊的最低检测量为每克粪便5个卵囊,乳牛粪便阳性率为15%(6/40)。表明,建立的荧光定量PCR快速、特异、敏感,可用于乳牛隐孢子虫病的流行病学调查。

摘要：试验旨在研究巨菌草青贮部分或全部替代全株玉米青贮对奶牛生产性能、乳成分和经济效益的影响,采用完全随机试验设计,将90头健康的处于泌乳中后期荷斯坦奶牛,根据体重、年龄、胎次、产奶量相近原则随机分为3组,即对照组、Ⅰ组和Ⅱ组,对照组饲喂以全株玉米青贮为基础的奶牛日粮,试验组分别以巨菌草青贮替代50%和100%玉米青贮,试验期8周,其中预试期2周,正试期6周。结果显示,巨菌草青贮粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分、无氮浸出物分别较玉米青贮高192.3%、45.9%、34.1%、128.6%和194.3%,且均差异显著(P0.05)。与对照组相比,Ⅰ组奶牛日产奶量显著提高了2.38kg/d(P0.05)。乳脂率、乳蛋白和乳糖含量随替代比例的增加而提高,但差异均不显著(P>0.05)。Ⅰ组每头奶牛每天可多盈利7.64元。综上所述,巨菌草青贮具有较高的饲用价值,通过合理的调配其在日粮中所占比例,可提高奶牛经济效益,满足奶牛全年对优质青贮的需要。在本试验条件下,以50%比例替代日粮中全株玉米青贮,效果最佳。

摘要：为研究苜蓿黄酮对奶牛血液生化指标、抗氧化性能和免疫的影响,选取4头装有瘘管的头胎荷斯坦奶牛,试验采用4×4拉丁方设计,每组奶牛饲喂混合日粮中分别添加0g(Ⅰ组)、20g(Ⅱ组)、60g(Ⅲ组)和100g(Ⅳ组)的苜蓿黄酮。试验期为4期,每期24d。结果显示:1)血清的总蛋白含量随苜蓿黄酮添加剂量的升高呈二次曲线变化,出现先下降后升高(P<0.05)趋势,但其他指标没有影响;2)苜蓿黄酮组血液中的血小板数量(P<0.05)和血小板压积(0.05<P≤0.10)均高于对照组,但随着苜蓿黄酮添加剂量的升高而下降;中性粒细胞比例随苜蓿黄酮添加剂量的升高呈线性升高(P<0.05),而淋巴细胞比例则呈降低的趋势(0.05<P≤0.10);3)谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性随苜蓿黄酮添加剂量的升高呈线性升高(P≤0.05),而丙二醛(MDA)含量则呈现降低的趋势(0.05<P≤0.10),过氧化氢酶(CAT)活性随苜蓿黄酮添加剂量的升高呈先升高后降低(P<0.05);4)血清中IgG含量(0.05<P≤0.10)和淋巴细胞Fas基因相对表达(P<0.05)随着苜蓿黄酮添加剂量的升高呈先升高后下降的趋势。以上结果表明,苜蓿黄酮能够提高机体的抗氧化性能和调节机体免疫。