摘要：每一个从事水产配方或水产养殖的人都被鱼类那脆弱而敏感的肝脏所困扰。同样作为人类驯养的动物,如猪、鸡、牛、羊却没有这么多肝脏的疾患。这其间的奥妙与水生动物细胞特性密不可分。虽然我们在实践中不断探索出多条预防鱼类肝胆疾病的实操方案,但如果不明白鱼类肝病普发的机理,就不能在配方设计和养殖过程中做出正确选择.

摘要：本研究评价了利用羽毛粉作为大黄鱼(Larimichthys crocea)饲料鱼粉替代蛋白源的潜力,并探讨了角蛋白酶(DP-100)和γ射线辐照对替代效果的影响。采用双因素实验设计,基础饲料BD鱼粉含量为35%,饲料I0E0利用水解羽毛粉替代BD中30%的鱼粉。在饲料I0E0中,添加1%DP-100(饲料I0E1),或用γ射线辐照羽毛粉替代水解羽毛粉(饲料I1E0),或同时添加1%DP-100和用γ射线辐照羽毛粉替代水解羽毛粉(饲料I1E1)。在1 m×1 m×2 m的实验网箱中进行10周饲养实验。实验鱼初始体重为(19.7±0.2)g(x±SD,n=15),放养密度为每口网箱40尾鱼。实验结果表明,添加1%DP-100显著影响实验结束时鱼体重(FBW)、增重(WG)和摄食量(FI)(P0.05)。添加DP-100、用辐照羽毛粉替代水解羽毛粉以及二者交互作用对饲料系数(FCR)、饲料贮积效率(氮:NRE;磷:PRE;能量:ERE)、肥满度、肝体比(HSI)、脏体比(VSI)、全鱼组成、单位鱼产量鱼粉消耗量(RCP)以及养殖废物(氮和磷)排放量无显著影响(P>0.05)。添加DP-100的E1组(I0E1和I1E1)鱼的FI、FBW和WG高于未添加DP-100的E0组(I0E0和I1E0)(P0.05);摄食饲料I0E0、I1E0、I0E1和I1E1的鱼RCP低于摄食饲料BD的鱼(P0.05)。上述结果表明添加DP-100有利于改善大黄鱼对饲料中羽毛粉的利用,而γ射线辐照处理未明显改善水解羽毛粉作为鱼粉替代蛋白源的效果。在添加1%DP-100的前提下,通过添加8.5%的水解羽毛粉可将大黄鱼饲料鱼粉含量降低至24.5%。

摘要：为了评估散栏牧场高产奶牛跛行率、飞节损伤与饲养管理、牧场设计之间的相关性,收集了中国34个大中型牧场高产牛群管理和卧床设计数据,如卧床设计、垫料类型和挤奶程序等。对每个圈的所有奶牛进行行走评分(1~5分)和飞节评分(1~3分)。其中行走评分大于等于3分定义为临床跛行,大于等于4分定义为严重跛行;飞节损伤大于等于2分为轻微损伤,3分为严重损伤。中国大中型牧场临床跛行率和严重跛行率分别为(31±12)%(分布于7%~51%)和(10±6)%(分布于0%~27%)。飞节轻微损伤率和严重损伤率分别为(40±20)%(分布于6%~95%)和(5±9)%(分布于0%~50%)。临床跛行率和严重跛行率与牧场的规模有显著相关性。随着牧场规模的增大,临床跛行和严重跛行有降低的趋势,每增加100头牛,临床跛行率降低(0.35±0.09)%,严重跛行率降低(0.15±0.06)%。牧场的新旧程度也显著影响跛行率,尤其是大于9年的牧场跛行率和严重跛行率明显升高。牧场的规模和新旧程度在引起临床跛行和严重跛行的因素中占49%和30%的作用。深槽卧床可降低轻微飞节损伤和严重飞节损伤的发生率(分别降低20.9%和3.65%)。大于9年的牧场飞节轻微损伤率和严重损伤率分别提高16.68%和7.17%。这2个变量可影响飞节轻微损伤和飞节严重损伤的52%和58%。总之,牧场之间的跛行率和飞节损伤率变异很大。良好的卧床设计和管理有助于降低跛行率和飞节损伤率。

摘要：在鱼虾类饲料中应用合成氨基酸已经得到大多数配方师的认可,特别是羟基蛋氨酸由于在体内需要经过两步酶的作用生成蛋氨酸,从而具有生理缓释作用,因此是不需包被的缓释蛋氨酸源,是最为经济有效的水产用蛋氨酸。在不同消化结构的鱼虾上都可以按照与完整蛋白来源蛋氨酸完全相同的生物学效价进入配方设计。

摘要：不管是躺卧区域还是站立区域,奶牛都喜欢柔软的表面。深槽卧床是最舒适的卧床,但需要很好的维护。当设计散放场自由卧床时,物理屏障越少越好。限制性硬件投入越多,奶牛越不喜欢。卧床的一些限制硬件可以保持牛床干净,但是为了避免肢蹄病的发生,这些硬件是必须配备好的,如软的、干的地面。饲喂区域的设计和管理很重要。饲养密度过高会增加牛只间的攻击性,使得从属地位的牛远离采食区域。牛只间的物理屏障,包括颈夹和采食槽,能够降低竞争、增加采食时间。

摘要：CPM奶牛日粮配方系统是在康奈尔大学净蛋白碳水化合物体系的基础上,由美国康奈尔大学、宾夕法尼亚大学和Miner研究所合作开发的专业用于奶牛日粮配方设计的软件,能对瘤胃发酵进行准确的评估,是奶牛场设计奶牛日粮配方的优秀工具。笔者根据自己的实践经验和有关资料探讨如何应用CPM软件提高日粮蛋白利用率,供业界同行参考。

摘要：试验使用3,072羽岭南黄快大型三黄鸡公鸡，逢机分组于四处理组中，1）对照组；（2）每吨饲料添加100g爱克多；3）每吨饲料添加150g爱克多；4）每吨饲料添加200g爱克多。每处理组各有8重复，每重复各有196只公鸡，试验单位为栏。试验饲养期间为48天，第一阶段为0到14天，第二阶段为15到26天，第三阶段为27到48天，每阶段依据商业饲料设计给予不同营养厚度之日粮，第三阶段结束日龄较实际上市日龄约提早6天。试验结果显示在第一阶段，第四处理组的公鸡有较高的料重比，在体重、增重与采食量上则无差异。在第二阶段中，鸡只的体重、增重与采食量仍旧没有差异，但是第四组鸡只之料重比则显著地低于对照组。在第三阶段中，鸡只的体重、增重与采食量仍旧没有差异，但是第二组、第三组与第四组鸡只之料重比则显著地低于对照组。就全期的结果而言，鸡只的末重，体增重都没有差异，采食量在统计上虽然没有差异，但是由于料重比有显著的改善，鸡只实际的采食量低于对照组。结论：日粮中添加爱克多能显著改善鸡只的料重比。

摘要：本文探讨了散放式牛舍卧床设计尺寸、垫料表面类型、卧床维护以及其他四种管理措施对奶牛躺卧时间的影响,并根据笔者在牧场舒适度评估过程中的经验,给出了多种有益的改善措施。

摘要：通过两个试验比较了在玉米-豆粕-菜籽粕(试验一)和玉米-豆粕-棉籽粕(试验二)日粮中添加等摩尔数的Alimet(含88%的蛋氨酸羟基类似物)和DL-蛋氨酸(含99%的DL-蛋氨酸(DLM))对肉仔鸡肌肉沉积和肌肉颜色的影响。采用2×4×2因子设计:两个蛋氨酸源,四个蛋氨酸添加水平和性别。结果表明:以等摩尔有效成分为基础,Alimet在促进肉鸡肌肉沉积方面的效果与DLM相比没有显著差异(P>0.05);与DLM相比,饲喂添加Alimet日粮的肉鸡的胸肌(P<0.01)和腿肌(P<0.01)色度比DLM处理明显提高。

摘要：试验比较了在玉米-豆粕-棉籽粕日粮中添加等摩尔数的Alimet[含88%的蛋氨酸羟基类似物(HMT鄄BA)]和DL-蛋氨酸[含99%DL-蛋氨酸(DLM)]对肉仔鸡生产性能的影响。选用420只体重相近的10日龄健康爱拨益加肉雏鸡,公母各半,随机分成14个处理,公母各7个处理,每个处理5个重复,每个重复6只鸡。采用2×4×2因子设计,主因子包括:2个蛋氨酸源(DL-蛋氨酸和Alimet)、4个蛋氨酸添加水平(以等摩尔数为基础:10～21d:0%、0.08%、0.16%和0.24%;22～42d和43～49d:0%、0.07%、0.14%和0.21%)和2种性别。试验表明:1)以等摩尔有效成分为基础,Alimet的促生长效果与DL-蛋氨酸没有显著差异;2)日粮添加蛋氨酸可显著提高21d和42d的体重(P<0.10)、10～21d和22～42d的日增重(P<0.10)、10～21d的日采食量(P<0.01),降低10～49d的料重比(P<0.10);3)与母鸡相比,公鸡增重快、采食量高、饲料利用率高。