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超临界CO_2体系氢化大豆浓缩磷脂的技术研究
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《中国油脂》2016年 第1期41卷 37-41页
作者：李宝昌 孙丽雪 李俊 周爽 时敏 于殿宇 周川农 陈弘黑龙江粮食职业学院粮油工程系哈尔滨150080 东北农业大学食品学院哈尔滨150030 诺利如一生物科技有限公司北京100027 
通过比较超临界CO_2体系氢化和高压体系氢化两种技术生产氢化大豆浓缩磷脂,得出超临界CO_2氢化技术的优势,进而对超临界CO_2氢化大豆浓缩磷脂的氢化主设备100 L超临界CO_2氢化反应釜进行设计,以生产稳定性高的氢化大豆浓缩磷脂产品,所...
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