摘要：以野生中国皱木耳菌株为试材,采用单因素试验及响应面法对其液体发酵培养基配方及培养时间等生物发酵过程进行优化,结果表明中国皱木耳液体菌种摇床培养适宜温度为28℃、转数为230 r/min、培养基pH值为6,最佳碳氮源、无机盐及其添加量分别为果糖30g/L、酵母浸膏2 g/L、氯化钾2.5g/L;进一步以菌丝生物量为响应值,依据Box-Benhnken设计预测最适发酵培养基配方为碳源果糖38.424 g/L、氮源酵母浸膏4 g/L、氯化钾2.736 g/L。在相同培养条件下,7 d时菌丝生物量干重实测值为2.1636 g/100 mL,且为理论值的166.18%,说明本研究方法可行、结论可靠。通过测定纤维素酶活性及菌丝生物量,得到最佳培养时间为8d,此时菌丝生物量最高可达(2.5300±0.2900)g/100 mL,纤维素酶活为82.5866 U/mL。本研究优化了中国皱木耳液体菌种发酵生产条件,以期为中国皱木耳人工栽培时的液体菌种生产提供参考依据。

摘要：中华传统蔬菜文化承载着中国的蔬菜品种演变历史、栽培科技发展、人文情怀和价值观念等诸多重要的思政元素,对培养热爱农业、了解农业、未来可助力农业发展和兴旺农业产业的学子意义重大。在信息化高速发展的今天,时代发展和社会进步对高校教育者提出的课程思政建设和课程思维理念提出了更高的要求,思政教育技巧与思政元素如何自然地融入专业课程的教学,做到知识传授与价值引领的整合是实现教育目标的重要内容。该文分析蔬菜栽培学课程在园艺学学生专业和德育教育中的重要性,阐述传统蔬菜文化对中国农业科技、文化及社会发展进程的重要意义,以及传统文化融合思政教育的设计,实现文、理、德的深度融合,促进学生全面发展。