摘要：以木醋杆菌(Acetobacter xylinum)为发酵菌种,通过Plackett-Burman试验设计进行主效应因子的筛选,对西瓜汁培养基中无水乙醇和FeSO_4的添加量进行优化,以细菌纤维产量为评价指标,获得最优的培养基为酵母膏12.5 g/L,蛋白胨10.0 g/L,磷酸二氢钾6.5 g/L,硫酸镁3.1 g/L,硫酸亚铁0.2 g/L,柠檬酸0.3 g/L,用西瓜汁培养基基料配制成1 000 m L,灭菌冷却后无菌地加入无水乙醇36 m L/L。在此最优条件下,细菌纤维素产量为6.39 g/L,分别是西瓜汁培养基基料及基础培养基发酵细菌纤维素产量的6.82倍、1.33倍。优化后的西瓜汁培养基发酵产细菌纤维素,其含水率、复水率、结晶度、热稳定性较优,分别比基础培养基提高了0.59%、3.27%、5.04%和6.03%。

摘要：以酿酒专业学生的《生物化学》课程为例,针对该课程的特点和存在的问题,阐述了在日常教学中使用混合式教学的必要性,并对生物化学中混合式教学进行了教学设计,如前期分析、教学资源的设计、学习活动的设计和学习评价等几个方面。结果发现通过《生物化学》的混合式教学改革可以在一定的程度上提高学生在学习上的主动性和积极性,并取得较好的教学成果。

摘要：编程实现了基于LabVIEW的一维有限深方形阱模型的自动精确数值求解和实时绘制图像解,并可通过网络实时网页浏览和操作现场端的LabVIEW程序。该网络化LabVIEW可视化程序用求数值解和图像解的方法引入一维有限深方形阱的教学中,使学生很容易理解量子力学的基本概念,加强了理论学习效果,同时又能激发对新知识探索研究的兴趣,是物理、化学等学科科研与教学重要的辅助工具。

摘要：基于LabVIEW可以设计出内禀增长率精确求算及图解程序,该程序能实时给出该内票增长率（rm）的求算方程及其方程根的精确解,进而精确求算世代平均长度T、净生殖率R0及周限增长率λ。该程序具有界面友好、操作简便和功能易扩展等优点。