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赣南脐橙中维生素C的测定研究: 收藏
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引用; 《赣南师范学院学报》2007年第6期28卷 63-65页; 作者：廖肇燕王科军周南华赣南师范学院化学与生命科学学院江西赣州341000 赣南师范学院校医院江西赣州341000; 采用紫外分光光度法测定了赣南脐橙中的维生素C含量,探讨了波长、静置时间等相干实验条件.结果表明,最大吸收波长243 nm,宜静置时间40 min,最佳pH=10,得到的回归方程ΔA=0.05496C+0.00651,相关系数r=0.9999,维生素C浓度在1.00—12.0μg...; 采用紫外分光光度法测定了赣南脐橙中的维生素C含量,探讨了波长、静置时间等相干实验条件.结果表明,最大吸收波长243 nm,宜静置时间40 min,最佳pH=10,得到的回归方程ΔA=0.05496C+0.00651,相关系数r=0.9999,维生素C浓度在1.00—12.0μg/mL范围内与紫外吸收值呈良好的线性关系,利用此方法测定样品中维生素C含量最低检出限0.014μg/mL,回收率98.4%—101.0%之间,相对标准偏差RSD<5%.; 来源：详细信息评论

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