摘要：我市现有肉鸡屠宰场8个，分布在7个乡镇，日屠宰设计能力为100万只左右，由于实际饲养量的限制，满足不了设计屠宰能力的要求，目前日实际屠宰量为60万只左右。为确保肉鸡产品质量，有效控制疫病发生与传播，维护公共畜产品安全，依据《动物防疫法》、农业部《动物检疫管理办法》规定，我市动物卫生监督所分别向各屠宰场派驻官方兽医，负责动物屠宰检疫、监管工作，明确责任，严格执行检疫规程。遵循检疫过程监管、风险控制、区域化和可追溯管理相结合的原则，要求驻场官方兽医对屠宰场在动物屠宰检疫过程中严把七关。

摘要：随着我国农村一家一户式散养生猪的逐步减少，养猪生产规模化程度在不断提高，特别是中小规模化猪场数量激增，生产规模一般是生猪存栏量在100～500头，母猪存栏在20头左右。随着养殖规模的发展，一些问题很快呈现出来，如猪场设计不科学、生产效率低；生产工艺不科学、种猪利用不合理：饲养管理不科学、计划性不强：特别是生产技术落后、卫生防疫不科学，发病率及死亡率高，给广大的养猪户带来了巨大的经济损失，