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曲酸三氮唑氨基硫脲席夫碱的合成及抑制酪氨酸酶活性研究
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化学研究与应用》2024年 第3期36卷 556-564页
作者:罗亚园 刘进兵邵阳学院食品与化学工程学院湖南邵阳422000 
本研究基于蘑菇酪氨酸酶晶体结构特点,设计并合成了11个曲酸三氮唑氨基硫脲席夫碱衍生物。抑制酪氨酸酶活性研究发现,所有化合物均能一定程度抑制酪氨酸酶活性,其中化合物7j抑制效果最好,其IC_(50)为1.584μM,优于阳性对照曲酸(IC_(50)...
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无机化学综合实验的教改与实践:水滑石的合成与表征
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《广东化工》2024年 第13期51卷 165-167,172页
作者:黄曦明 彭林邵阳学院食品与化学工程学院湖南邵阳422000 
本论文针对现有的无机化学综合实验《镁铝水滑石的合成》进行了教学改进与实践。改进之处在于以下三点:第一,以共沉淀法代替尿素法制备水滑石,操作简单,能更好地控制溶液的pH值,便于形成稳定的晶型;第二,设计将不同金属阳离子引入层板,...
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含马来酰亚胺结构单元的含氮杂环化合物的合成研究
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《当代化工研究》2024年 第12期 181-183页
作者:李磊 纪凤婷 彭林邵阳学院食品与化学工程学院湖南422000 
马来酰亚胺结构单元广泛存在于具有生物活性的天然产物和药物中。本文利用N-苯基马来酰亚胺烯与偶氮二甲酸酯作为反应底物合成含马来酰亚胺骨架的含氮杂环化合物,对反应条件进行了系统优化。结果表明,反应溶剂1,4-二氧六环,温度75℃时,2...
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手性磷酸不对称催化合成四氢吡喃杂环化合物
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《当代化工研究》2024年 第12期 172-174页
作者:纪凤婷 彭林邵阳学院食品与化学工程学院湖南422000 
四氢吡喃环结构广泛存在于天然活性物质中。四氢吡喃环类化合物及其衍生物有良好的降糖、抗菌、抗炎、抗肿瘤等药理学活性。本文以4-戊炔-1-醇为起始原料,经烷基化、Dess-Martin氧化、Witting反应、脱保护基、Diels-Alder反应等利用手...
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曲酸三氮唑类化合物的合成及生物活性研究
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化学研究与应用》2023年 第2期35卷 311-317页
作者:刘丹 彭子祥 刘进兵邵阳学院食品与化学工程学院湖南邵阳422099 
本文设计合成了一系列曲酸三氮唑类化合物,并考察了所合成化合物的抑制酪氨酸酶活性、抑制α-葡萄糖苷酶活性及抗氧化活性。结果表明,大部分化合物具有良好的抑制酪氨酸酶活性和抑制α-葡萄糖苷酶活性,其中化合物5f的抑制酪氨酸酶活性最...
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响应面法优化浓香型基酒重蒸馏工艺的研究
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食品工业科技》2022年 第7期43卷 233-238页
作者:陈雪鹏 戴姗 余有贵 张滢滢 伍强 郑青 熊翔邵阳学院食品与化学工程学院湖南邵阳422000 生态酿酒技术与应用湖南省高校重点实验室湖南邵阳422000 湘窖生态酿酒学院湖南邵阳422000 湖南湘窖酒业有限公司湖南邵阳422000 
为提高基酒品质而优化重蒸馏工艺,以浓香型基酒为原料,将杂醇油分离效率作为评价指标,通过响应面试验设计对重蒸馏的温度、时间和压力进行优化。结果表明:基酒的最佳重蒸馏工艺条件为温度85.5℃,时间92.7 min,压力0.16 MPa,在此条件下,...
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基于OBE理念的工程教育认证下食品工艺学实验课程实践教学模式的探讨
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《中国食品2023年 第14期 26-28页
作者:曾祥燕邵阳学院食品与化学工程学院 
随着我国进入新的历史发展时期,高校工科建设面临诸多挑战,为培养新形势下的创新型人才,并使我国工科教育更好地与国际接轨,各高校正在大力开展国际工程教育专业质量认证体系建设。在工程教育认证中,成果导向教育(Outcome based educati...
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依匹哌唑的合成工艺研究
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《合成化学2022年 第11期30卷 902-908页
作者:彭子祥 刘丹 王瑶琼 刘进兵邵阳学院食品与化学工程学院湖南邵阳422099 
依匹哌唑是首个治疗精神分裂症的多巴胺、部分5-HT1A受体激动剂和5-HT2A受体拮抗剂类化合物,然而其目前的生产路线存在成本高、收率低等缺点。本文在文献方法的基础上,设计了一条合成依匹哌唑的新路线:以4-取代丁腈和7-羟基喹啉-2-(1H)...
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芳香酰基硫脲类化合物的合成及抑制酪氨酸酶活性研究
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邵阳学院学报(自然科学版)》2023年 第1期20卷 89-96页
作者:彭子祥 刘丹 刘进兵邵阳学院食品与化学工程学院湖南邵阳422000 
设计合成一系列芳香酰基硫脲类化合物并对其酪氨酸酶抑制活性进行体外评价,为寻找新型酪氨酸酶抑制剂的候选化合物提供理论依据;以芳香酸为起始原料,通过经典的取代和加成反应,合成一系列芳香酰基硫脲化合物,并对其抑制酪氨酸酶活性进...
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化工热力学教学策略改革
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《广州化工》2023年 第11期51卷 235-237页
作者:邓晓婷 尹绍峰 徐竹英邵阳学院食品与化学工程学院湖南邵阳422000 
化工热力学是化学工程与工艺专业的核心专业基础课,主要目的是用理论结合模型来解决实际问题。基于目前大学生的性格特征和学习方式及化工热力学理论教学实践中存在的一些问题,努力探索新的教学模式和教学方法。提出“启发教学、实例剖...
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