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植物乳杆菌YS-1对活炭诱导小鼠便秘的预防作用
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食品科学》2017年 第17期38卷 238-243页
作者:易若琨 骞宇 王强 母健菲 赵欣重庆第二师范学院生物与化学工程系重庆市功能性食品协同创新中心重庆市功能性食品工程技术研究中心功能性食品研发重庆市工程实验室重庆400067 
检测植物乳杆菌YS-1(Lactobacillus plantarum YS-1,LP-YS1)对活炭诱导便秘昆明小鼠的影响。结果表明LP-YS1的抗胃酸和胆盐能力强于保加利亚乳杆菌。LP-YS1能抑制便秘造成的小鼠体质量、粪便质量、颗粒数和含水量的下降。同时LP-YS1...
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大叶苦丁茶多酚对四氯化碳致小鼠肝损伤的预防作用
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食品工业科技》2019年 第9期40卷 287-294页
作者:潘妍霓 赵欣 龙兴瑶 周先容 母健菲 刘必慧重庆市功能性食品协同创新中心重庆市功能性食品工程技术研究中心功能性食品研发重庆市工程实验室重庆第二师范学院生物与化学工程系重庆400067 车医科学大学食品生命工学专业 西南大学食品科学学院重庆400715 
为检测大叶苦丁茶多酚提取物(polyphenol of large-leaved Kuding tea,PLK)对CCl_4诱导小鼠肝损伤的预防作用,将昆明雄小鼠连续14 d给予低(50 mg/kg)、高(100 mg/kg)两个剂量的大叶苦丁茶多酚提取物及药物水飞蓟素(100 mg/kg)灌胃,然...
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