摘要：饮食行业的迅速发展,特别是街头食品,因此食具的卫生监督管理已成为当前社会公共卫生一大问题,也是食品卫生监督管理工作中急待解决的问题。据王美蓉报告目前使用餐具合格率为45%。为加强城区饮食行业食具消毒工作的监督管理,我市于1992年9月建立了食具消毒站,对城区所有个体饮食店(摊)和部分无有效食具消毒设备的国营,集体饮食店的食具全部采用集中式消毒。现将消毒效果调查报告如下:调查方法为保证调查的真实性、本次调查的目的、内容事先一律未向被调查者说明。按事先设计的调查方案,通过现场查看,询问和查阅有关基础管理资料,以及对消毒后食具采样检测。检验方法采用专用大肠菌群快速检测纸片法。

摘要：[目的]了解金华市老年人这一特殊群体的营养知识水平,预防与营养相关性的慢性病的发生,探讨科学的营养宣传方法。[方法]采用问卷评分调查法对380名未经营养知识培训(以下均称干预前)和120名经过营养知识培训(以下均称干预后)的老年人进行了有关营养知识水平的调查。[结果]干预前营养知识水平较低,营养知识的得分与文化程度、原来职业略有差别;对营养知识的获取、良好的饮食习惯持积极、肯定的态度。报纸、杂志或书籍、电视、广播为获取营养知识的首选途径。[结论]进行营养干预后,营养知识水平明显提高。该项调查为今后设计营养卫生教育提供科学的依据。

摘要：目的　通过对浙江省吸毒人群行为学特征调查 ,了解HIV感染水平 ,分析HIV相关危险因素。方法　确定 1999年 10月～ 12月期间浙江省市、地级公安局强制戒毒所和乐清市公安局强制戒毒所内所有戒毒人员共 1712人作为本次调查对象。设计统一调查表 ,采用匿名自填方式 ,同时采静脉血检测HIV抗体。结果　吸毒人群以未婚男性青年为主 ,文化程度相对较低 ,无业人员和个体户居多 ,流动人口占有相当比例。毒品种类以海络因为主 ,吸毒方式以吸食为主 ,注射吸毒仅占总人数的 2 7 8% ,吸毒人群HIV抗体阳性率为0 5 % ,感染者均为外省流动人口。结论　加大对引诱他人吸毒的处罚力度 ,阻止吸毒方式改变、减少共用注射器行为发生 。

摘要：1990年3～4月,对市区中学8所,小学6所的建筑、设施卫生情况,进行了抽查监测,结果如下: 1.对照《中小学校建筑设计规范》(1987),有30.0％的学校操场面积不足;35.8％的学校用地面积不足、建筑密度偏高;43.0％的学校绿化面积达不到要求;50.0％的学校厕所坑位偏少;所有学校的卫生室面积均太小;教学楼的各项主要建筑卫生指标总的符合率,中学仅50.6％。