摘要：举证责任分配,也称证明责任分担,从法律性质上属于自我责任的承担,是根据法律法规的特指性规定,针对特定的事实,对自己提出的主张有收集或提供证据的义务,并有运用该证据证明主张的案件事实成立或有利于自己主张的责任。举证责任分配在行政处罚中占有非常重要的地位。

摘要：职业化食品检查员制度是深化新时代市场监管综合行政执法改革和加快食品安全检查体制机制创新的重要内容。从理论研究和基层实践看,相关制度建设还存在顶层设计不周密、法规支撑不到位、基层实践不规范等问题。应借鉴国外相关经验,以职业化为目标遵循,将食品检查员纳入国家职业体系,通过配套相关法规以及改进现有食品安全行政检查方式等措施推动食品检查员制度规范发展。

摘要：食品安全信用档案制度是我国食品安全信用体系建设的重要内容,是新时代市场信用监管有效落实的重要基础。目前食品安全信用档案制度还存在顶层设计不周密、制度支撑不配套、基层实践无序性等问题,制度收益及惩戒效用欠佳。笔者建议将食品安全信用档案制度纳入市场信用体系建设总体布局,促使用一部法规、一个标准、一个机构、一个系统管理食品生产经营者等市场主体信用信息。