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生物柴油产业及技术进展
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《淀粉与淀粉糖》2008年 第1期 7-8,6页
作者:朱晶 何大志 朱晓康长春市环境监测中心站长春市130022 长春理工大学长春市130022 吉林省轻工业设计研究院长春市130021 
1资源丰富潜力巨大 21世纪全球能源发生了重大变化,各国能源政策正在进行调整。生物质能在逐步替代着矿物能,人类正在走向可再生能源时代,进行着新的能源革命。
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蜡质玉米淀粉和变性淀粉
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《淀粉与淀粉糖》1999年 第2期 14-16页
作者:朱晓康 朱晶吉林省轻工业设计研究院 长春市环境监测中心站 
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对工业用玉米品种品质的浅识
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《淀粉与淀粉糖》2009年 第4期 8-10页
作者:张俊波 刘丽萍 赵继湘吉林省轻工业设计研究院长春市130021 中国淀粉工业协会 
1执行玉米质量新标准对玉米加工企业有利过去,工业企业用玉米原料是农民种什么品种企业就用什么品种。近年来,农业部门调整农业种植结构,为满足工业企业用玉米品种品质的需求做了大量工作,对提高企业的经济效益、增加农民的收入、...
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蜡质玉米及其淀粉和变性淀粉
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《山东食品发酵》1999年 第3期 39-42页
作者:朱晶 郑顺玉 朱晓康长春市环境监测中心站 吉林省轻工业设计研究院130021 
蜡质玉米发源于我国,本世纪初传入美国而走向世界。蜡质玉米淀粉以几乎全是支链为其特点,所制成的变性淀粉具有特殊性能,广泛应用于纺织、造纸和食品等工业领域,以满足某些特定的需要,在国际场上占据越来越大的份额。
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