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梅山猪不同杂交组合肉品品质的比较: 收藏
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引用; 《养殖与饲料》2017年第8期16卷 3-6页; 作者：向令保张尚燚柏周朋陈琼杨彩春陈顺友长江勘测规划设计研究有限责任公司生态产业公司武汉430070 华中农业大学动物科技学院武汉430070; 梅山猪是我国地方猪重要的物种资源。本试验利用梅山猪为母本与国外良种公猪进行杂交,以其杜洛克×梅山猪(简称杜×梅)、巴克夏×梅山猪(简称巴×梅)为试验组,与纯种梅山猪作出比较。在相同饲养管理和饲料营养条件下,...; 梅山猪是我国地方猪重要的物种资源。本试验利用梅山猪为母本与国外良种公猪进行杂交,以其杜洛克×梅山猪(简称杜×梅)、巴克夏×梅山猪(简称巴×梅)为试验组,与纯种梅山猪作出比较。在相同饲养管理和饲料营养条件下,对试验猪的育肥性能、屠宰性能、肌肉品质和特殊成分对比分析,综合评定梅山猪的杂交利用效果,为优质猪肉市场开发和商品化生产,以及社会化推广应用提供科学依据。; 来源：详细信息评论

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