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基于“订单班”培养模式的“前厅服务与管理”课程教学改革实践探究——以阳江职业技术学院“华邑订单班”为例: 收藏
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引用; 《旅游纵览（下半月）》2017年第11期 195-196页; 作者：刘玲阳江职业技术学院旅游管理系; 校企合作"订单班"是高职教育适应行业人才需求的一种模式。"前厅服务与管理"课程应抓住订单班优势围绕行业需求进行改革创新。本文以阳江职业技术学院"华邑班"为例,从课程教学设计理念、课程设计思路、...; 校企合作"订单班"是高职教育适应行业人才需求的一种模式。"前厅服务与管理"课程应抓住订单班优势围绕行业需求进行改革创新。本文以阳江职业技术学院"华邑班"为例,从课程教学设计理念、课程设计思路、课程教学实施和课程考核4方面,总结课程的教学改革实践经验,以期为高职饭店管理课程的教学起到一定的启示作用。; 来源：详细信息评论

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