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年产5000m^3工业化羌族咂酒生产线设计: 收藏
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引用; 《食品工业》2016年第12期37卷 252-254页; 作者：张楷正边名鸿邓楷董生张文学四川理工学院生物工程学院自贡643000 阿坝州高原绿谷食品公司理县623100 山东中德酿酒设备有限公司济南250000 四川大学轻纺与食品学院成都610065; 以机械化、自动化理念,进行5 000 m3/年工业化羌族咂酒生产线设计,包括生产线的总体布置、工艺流程、工艺条件、主体机械设备的讨论分析。经实践证明,该生产线设备配置合理,机械化程度较高,能实现连续、批量、自动地生产;所产工业化咂酒...; 以机械化、自动化理念,进行5 000 m3/年工业化羌族咂酒生产线设计,包括生产线的总体布置、工艺流程、工艺条件、主体机械设备的讨论分析。经实践证明,该生产线设备配置合理,机械化程度较高,能实现连续、批量、自动地生产;所产工业化咂酒,与传统工艺咂酒相比,原料利用率提高40%左右,出酒率提高50%~70%,且具有羌族咂酒的典型风格,已远销西部相关省市。; 来源：详细信息评论

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