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食用植物油质量安全溯源体系的建立
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《中国油脂》2016年 第5期41卷 50-52页
作者：方晓璞 田淑梅 张小勇 倪芳妍 宋彦峰 陈莉君 王高林 宋玲 苗永军西安中粮工程研究设计院有限公司西安710082 西安邦淇制油科技有限公司西安710608 陇南市食品药品检验检测中心甘肃陇南746000 江苏永友食品科技有限公司江苏南通226532 
建立一个完备的食用植物油质量安全溯源体系,实施食用植物油质量安全溯源管理制度,可有效控制食用植物油的质量安全,对食用植物油各个环节进行全程、有效的监管。简述了食用植物油质量安全溯源系统,并对其系统框架的建立进行了较为详细...
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