摘要：本文研究了小学科学教育专业核心课程“小学科学综合实践活动设计”的课程思政教学途径,探讨了实施课程思政的目标、内容及途径,梳理了该课程在实施课程思政的基本架构与方式,为“小学科学综合实践活动设计”课程中开展课程思政提供参考,为高校课程思政建设提供新的思路。

摘要：为了获得对花椒根腐病病原真菌腐皮镰孢菌有拮抗效果的贝莱斯芽孢杆菌T-1的最佳培养环境,通过单因素试验筛选出对贝莱斯芽孢杆菌T-1菌体浓度影响较大的四个因素:pH值、温度、接种量、转速.采用Box-Bennie中心组合设计试验,对其发酵培养参数进行优化,以提高其菌浓度.结果表明:优化后的最佳发酵条件为:pH7.0、温度30℃、接种量为4%、转速181 r/min,测得的OD600值为1.905,与模型预测值基本相符.优化后的菌落数可达83.6×10^(8)CFU/mL,与优化前相比提高了19.08倍.

摘要：采用单因子随机设计,研究添加不同比例的槐(Sophora japonica)花粉对白三叶(Trifolium repens)青贮发酵品质的影响,以期为槐花应用于青贮饲料生产提供科学依据。分别设置白三叶单独青贮(C)、95%白三叶+5%槐花粉青贮(T1)、90%白三叶+10%槐花粉青贮(T2)、85%白三叶+15%槐花粉青贮(T3)、80%白三叶+20%槐花粉青贮(T4)共5个处理。结果表明,白三叶单独青贮品质较差,添加槐花粉提高了青贮原料的干物质、水溶性碳水化合物含量和发酵系数,降低了缓冲能值,使得青贮后的感官评分、乳酸、乳酸?乙酸、干物质、水溶性碳水化合物、粗蛋白质含量显著提高(P≤0.05),pH、氨氮?总氮、乙酸、丁酸含量显著降低(P≤0.05)。综合考虑,80%白三叶+20%槐花粉青贮能获得良好的青贮品质。

摘要：采用超声波辅助乙醇浸提法探索甘肃陇南产野生五叶草莓中总黄酮的最佳提取工艺条件。在单因素试验基础上,以料液比、超声时间、超声温度和乙醇体积分数为自变量,总黄酮提取率为因变量,利用Box-Behnken四因素三水平中心组合设计,对总黄酮提取工艺进行优化。结果表明,最佳提取工艺为:液料比12∶1(m L/g)、超声时间27 min、超声温度59℃和乙醇体积分数61%,野生五叶草莓总黄酮提取率实际可达10. 68 mg/g。超声波辅助乙醇浸提法的总黄酮得率为传统水浴回流法的2. 1倍,且该方法操作简单,重复性好。研究结果能为五叶草莓总黄酮的开发利用提供参考。

摘要：本研究设计了食品营养与检测、农业生物技术等高职专业的学生试验,以当地丰富的柿子为原料,将柿子酿造成营养丰富的低度果酒。这样既训练了学生的基础试验技能,又培养了学生的创新意识,为学生就业创业奠定扎实的基础。

摘要：为有效延长五叶草莓的供应时间,减少资源浪费,提高经济效益,本研究以新鲜优质红色五叶草莓为试材,产品模糊感官评分为依据,利用Box-Benhnken中心组合设计试验对低糖五叶草莓果脯加工工艺进行优化。结果表明,低糖五叶草莓果脯最佳加工工艺条件为:在0.3%D-异抗坏血酸钠、0.2%柠檬酸、1.5%氯化钠组成的混合护色液中护色20 min,1.5%CaCl2、1.0%δ-葡萄糖酸内酯组成的混合硬化液中硬化4 h,0.3%黄原胶、0.3%CMC-Na、0.3%海藻酸钠组成的混合填充液中填充30 min,以液料比3∶1(g/g)、超声温度51℃、超声渗糖时间1.9 h进行加工。在此条件下制得的五叶草莓低糖果脯色泽鲜红,酸甜适口,组织饱满,各项指标均符合国标要求。

摘要：以天麻多糖含量为评价指标,用单因素方差分析法研究酶解温度、酶解浓度和pH对提取天麻多糖含量的影响,通过响应面法与正交设计法比较提取天麻中活性物质的工艺和产率。结果显示,响应面法最佳优化工艺为:酶解温度为52.34℃,酶解浓度为0.085g和pH为4.73;正交设计法的最佳优化工艺为:酶解温度为55.00℃,酶解浓度为0.09g和pH为4.80;通过响应面法天麻酶解后天麻多糖的最高含量为38.34%,而正交设计法天麻多糖的最高含量为35.86%。

摘要：为进一步延长陇南特色山野花果贮存期,丰富乡村旅游农特产品种类,以低糖果酱、五叶草莓、冰糖为主要材料,辅以玫瑰花、金银花、红心火龙果片、柠檬片等,开发一种新型带酱花果茶。以模糊数学感官评价为指标,利用Box-Behnken中心组合设计试验优化带酱花果茶配方,并对其冲泡条件进行初步探索。结果表明,最佳配方为每份带酱花果茶中五叶草莓3.5 g、冰糖6.8 g、低糖果酱2.2 g。最佳冲泡条件为冲泡水体积250 mL、冲泡温度70℃、冲泡时间5 min。在此条件下,茶汤呈紫红色,色泽鲜明,酸甜适中,有浓郁花果味,产品质量符合国家标准。

摘要：本文探讨了融入地方特色生物资源的实验实训项目的综合设计与开发,研究如何通过优化实验实训项目开展综合实践教学并提高教学质量,讨论并提出具体措施,以期进一步推动学校应用型高职专业的综合实践教学工作,切实提高人才培养质量。

摘要：单纯性肥胖是一种慢性疾病,已经严重影响了人类健康。本文以某单纯性肥胖者为例,采用营养成分计算法设计一日食谱,旨在为单纯性肥胖者制定减肥食谱时,提供科学理论参考。