摘要：目的了解陕西省大荔县县级及乡镇级不同规模餐饮单位原料相关卫生问题,为食品卫生安全管理提供依据。方法随机抽取全县202户餐饮业,自行设计调查表,采用问卷调查和现场检查相结合的调查方法。结果大型餐饮单位各种控制措施较好,中型餐饮单位次之,小型餐饮单位最差(P<0.05),原料卫生问题是:使用商标标识不易辨认或无商品标签;使用无产地、厂名、生产日期、保质期的定型包装食品;不能按批次索证;小型餐饮食品采购人员卫生知识普遍差。结论餐饮单位原料采购过程中存在问题较多,可以通过加强管理,健全各项制度,组织监督员和从业人员培训等对策得到改善和解决。

摘要：目的:对乡镇卫生院实施卫生管理县镇一体化改革试点一年后的医疗服务运营状况进行评估。方法:选取西安市阎良区2所试点卫生院与4所非试点卫生院为研究对象,以改革试点前后的医疗收入、门诊量等为评估指标进行自身前后对照分析;设计问卷对改革试点医院的医疗管理人员、医务人员及患者进行满意度调查。结果:实施"一体化"改革后,2所试点卫生院的医疗收入及门诊量均显著增加;4所非试点医院的医疗收入和门诊量也有不同程度的波动,但变化特征不明显。被调查人员对改革的满意度高。结论:"一体化"改革显著提升了乡镇卫生院的社会服务职能,有效缓解了农村居民看病难的问题;试点工作为该项改革的全面推进奠定了基础,积累了经验。

摘要：发酵床养鸡技术源于发酵床养猪，是发酵床养殖技术的创新和发展，在按照特殊设计的鸡舍内建立发酵床，按一定比例填入锯末、稻壳等混合物，并添加纳豆芽孢杆菌、酵母菌等有益菌菌种，形成30～40厘米厚的发酵有机垫料，把鸡饲养在上面，利用其啄食习性。

摘要：目的了解一起腹泻事件的发生原因,采取控制措施,防止事态的进一步发展。方法对事故现场进行监督检查,对住户集中询问,采集水样进行实验室检查。结果发病人数21人,罹患率2.9%。水样的感观性状和一般化学性指标细菌总数、总大肠菌群、粪大肠菌群、游离性余氯均超标。结论此次事件可能是由于生活垃圾污染了供水管道和蓄水池设计不合理,且未对饮用水消毒导致的微生物污染引起的水源性腹泻事件。

摘要：在鸡饲料中添加杜仲叶或提取物可以增强鸡的免疫力,提高生长性能,改善鸡肉品质,提高产蛋率和改善鸡蛋品质等作用。论文综述了杜仲的化学成分、药理作用及在鸡饲料添加剂领域的研究进展,为杜仲叶作为鸡饲料添加剂的广泛使用提供理论依据。

摘要：塑料大棚养殖技术已经在养殖业中得到普遍应用，各地的大棚结构形式各异，均取得了一定的效果。本文结合笔者多年从事畜牧生产技术推广的经验，依据延安地区气候环境，探索何种大棚结构适合当地环境与猪的生理要求，以达到充分利用太阳能，确保适宜的环境条件，降低猪体代偿性消耗，提高生产效益的目的。

摘要：汉中市A、B两猪场各提供32~35日龄的35头后备母猪作为猪瘟抗体检查供试猪,分别注射猪瘟疫苗后按试验设计的规定时间采集血清样品259份,依照农业部指定的猪瘟正向间接血凝试验方法,检测猪瘟抗体效价并详细记录。运用药物动力学中的残数法分析模猪场后备母猪猪瘟间接血凝抗体消长动态,求算出A、B两猪场后备母猪猪瘟抗体（效价）消长动态参数ka、k、t1/2（a）和t1/2分别是0.077 17/d、0.006 99/d、8.978 d、99.14 d及0.071 34/d、0.008 186 8/d、9.714 d、84.65 d。通过比较2猪场的数据,发现B猪场的疫病防控效果与A猪场相比存在一定差距,需要进一步加强和改进。

摘要：目的了解西安市医疗废物管理现况,为提高医疗废物的管理水平,健全管理措施提供依据。方法①依据相关法律法规,按照卫生部的部署结合该市具体情况设计医疗废物专项调查表。②随机抽查辖区内各类医院17所,于2004年第3季度完成现场监督检查。③应用相关统计方法,对监督检查数据进行处理和分析。结果各级医院间管理水平得分经χ2检验,差异有非常显著性(χ2=43.1204,P<0.01)。医院得分为三级医院最高(82分),其次为二级医院(64.57分),一级医院最低为(37.12分),医院间比较,差异均有非常显著性(χ2值在38.7534～518.7002间,P<0.01);医院考核项目间平均分比较,最高为机构(10分),其次为去向(9分),初步处理(6.7分),制度、贮存、分类、培训(6分上下),防护(4.7分),最低为档案、考核(4分以下)。结论该市医疗废物的管理与规范要求差距很大,为了达到标准的要求应尽快建立完善医疗废物处置中心,加强医疗废物管理的全员培训和开展广泛的社会宣传,提高监督人员的素质,加大执法力度,规范医疗废物的管理。

摘要：选择2～4岁繁殖性能正常、体况中等的经产皖北黑猪44头,根据年龄和胎次均衡原则按2×2试验设计方案分组,分别比较4和8月份在断奶当天肌肉注射氯前列烯醇诱导发情效果。结果表明:在春季,进行氯前列烯醇处理断奶母猪效果不明显;在夏季,氯前列烯醇促使猪在断奶一周内发情配种率达87.5%,高于对照组14.2%(P>0.05),但均低于春季,且两个季节的对照组之间差异极显著(P0.05)。母猪在夏季的发情持续时间趋向延长(P>0.05)。季节内氯前列烯醇处理猪的分娩率高于对照组(P>0.05),窝产仔数无显著差异(P>0.05)。提示氯前列烯醇具有调节断奶母猪繁殖性能的低下作用,在夏季促使其发情,缩短断奶至发情间隔时间。

摘要：为了筛选西农萨能奶山羊羔羊哺乳期全价颗粒料配方,本试验采用2×3两因子设计,选用出生日期相近（5d之内）、体重相近（3.66±0.69kg）的健康西农萨能奶山羊初生羔羊53只（公羊26只、母羊27只）,按性别和蛋白质水平随机分为6组（A、B、C为三组母羊;D、E、F为三组公羊）,试验期为120d,并分为1~60日龄和61~120日龄两个阶段,两阶段颗粒料苜蓿草粉含量分别为10%和20%,蛋白质水平分别为18%、21%、24%和15%、18%、21%,哺乳期自由采食干草,试验期间采集奶样和饲料样,记录羔羊采食量和生长发育数据。结果表明,试验期间公羔日增重显著高于母羔（P〈0.05）;1~60日龄,A、D组羊羔具有较大的日增重,饲料报酬高,且D组日增重显著高于E、F组（P〈0.05）;61~120日龄,D组具有最大日增重,随着蛋白水平的升高,公羔日增重呈现出降低的趋势,C组母羔显著大于A、B两组（P〈0.05）,公羔间日增重差异不显著（P〉0.05）;饲喂不同蛋白水平颗粒料对哺乳期羔羊腹泻率和血液生化指标无显著影响。试验表明,1~60日龄,蛋白质水平为18%的颗粒料组羔羊生长发育最快,饲料报酬高;61~120日龄,蛋白质水平为21%的颗粒料组母羔增重快。