摘要：采用两因素五梯度的正交设计方法,分析了不同饲养密度和不同饵料密度对花鲈稚鱼生长及存活的影响.花鲈稚鱼(全长8.22～11.05mm)和饵料(卤虫无节幼体)被分为5个不同的密度组饲养30d(花鲈稚鱼的密度:5,10,15,20,25尾/L;饵料密度:250～1125,500～2250,1000～4500,2000～9000,4000～18000只/L).结果表明:在水温为(20±1)℃,盐度为28～30条件下,饵料密度对花鲈稚鱼生长及存活有显著影响,花鲈稚鱼的生长率和存活率在饵料密度为250～1125只/L至2000～9000只/L范围内呈增长趋势,当饵料密度增加到4000～18000只/L时,花鲈稚鱼生长率和存活率反而下降.饲养密度较高时花鲈稚鱼的生长率和存活率较低,但方差分析结果显示,饲养密度对花鲈稚鱼生长及存活的影响不显著.可以认为,饲养密度和饵料密度分别为15～20尾/L和2000～9000只/L对花鲈稚鱼生长和存活应该是适宜的.

摘要：应用HACCP体系的基本原则 ,为牛蛙加工过程设计了一套适用的HACCP计划 .确立了冰冻牛蛙加工工艺流程 ,通过对牛蛙加工过程的潜在危害分析 ,找出牛蛙加工过程的控制点 ;确立了接收活蛙、取内脏、冷却、真空包装、冻结过程、贮存六个关键控制点 ,确立了关键控制点的监控程序和频度以确保符合临界值以及纠偏措施 ;

摘要：采用6种饵料设计成8组,分别投喂花尾胡椒鲷15日龄仔鱼,24d后测定其全长和成活率.结果表明:投喂桡足类,花尾胡椒鲷仔稚鱼生长最快,全长增长达3.85倍,体重增长达83.5倍;投喂经营养强化的卤虫无节幼体+鱼糜,花尾胡椒鲷仔稚鱼成活率最高,平均成活率达89%～93%.投喂枝角类,花尾胡椒鲷仔稚鱼生长也较快,全长增长达3倍,体重增长达37.2倍;投喂桡足类、经营养强化的卤虫无节幼体以及轮虫+鱼糜,花尾胡椒鲷仔稚鱼的成活率也较高,均在60%以上.投喂人工配合饲料和轮虫,花尾胡椒鲷仔稚鱼的生长最慢,全长增长分别为1.3倍和2.2倍,体重增长分别为2.2倍和14.6倍;投喂人工配合饲料或未经营养强化的卤虫无节幼体,平均成活率最低,分别为1%和2%.投喂桡足类、轮虫+枝角类和经营养强化的卤虫无节幼体+鱼糜的试验组,分别有80%、73%和40%的个体发育至幼鱼阶段,其余各组全部个体仍停留在稚鱼阶段.可以认为,桡足类、枝角类、经营养强化的卤虫无节幼体以及鱼糜是花尾胡椒鲷仔稚鱼较适宜的饵料.

摘要：以日本鳗鲡(Anguilla japonica)、欧洲鳗鲡(***)、印尼鳗鲡(*** pacifica)、菲律宾鳗鲡(A.m orm orata)和美洲鳗鲡(***)5种鳗鲡白仔为试验对象设计急性毒性试验,研究了汞离子(Hg2+)对5种鳗鲡白仔的致死作用和种间差异,试验时间为96 h。结果表明,Hg2+对5种鳗鲡白仔的24 h半致死质量浓度(24h LC50)依次为日本鳗鲡(0.408 mg.L-1)>欧洲鳗鲡(0.179 mg.L-1)>美洲鳗鲡(0.111 mg.L-1)>菲律宾鳗鲡(0.052 mg.L-1)>印尼鳗鲡(0.018 mg.L-1)。而48 h、72 h和96 h的LC50依次为日本鳗鲡>美洲鳗鲡>欧洲鳗鲡>菲律宾鳗鲡>印尼鳗鲡。日本鳗鲡和美洲鳗鲡表现出较强的耐受性,养殖水体应严格限制Hg2+的输入。

摘要：文章以厦门通屿水体为研究对象,通过调查水质现状,分析污染来源及环境容量,根据景观生态学及恢复生态学原理、兼顾现场环境条件及景观效果设计多种水体修复方案,为该水体环境保护与水质改善提供依据。

摘要：采用均匀设计法优化嗜酸乳酸杆菌的发酵培养基, 研究一株可作为益生素使用的嗜酸乳酸杆菌CGMCC0842的生物学特性, 包括菌体生长曲线、耐热存活率、耐酸存活率、贮藏存活率等. 结果表明, 嗜酸乳酸杆菌的活菌浓度在开始时缓慢上升, 3h后从105 CFU/mL迅速上升, 第18h超过1011 CFU/mL, 到第32h, 细菌数量则缓慢下降, 菌体的适宜收获期宜在发酵后18~23h. 嗜酸乳酸杆菌的75℃处理15min耐热存活率为62.5%, 贮藏1个月的存活率为59 %, pH2.0处理6h的存活率69.5%. 优化的发酵参数为: 时间, 20h; 葡萄糖, 110g/L; 蔗糖, 10g/L; 胰蛋白胨, 5g/L; 酵母浸粉, 30g/L; 柠檬酸盐, 12g/L. 研究表明该乳酸杆菌CGMCC0842是一株优良的饲用益生素菌种.

摘要：利用生物膜净化水质的原理 ,配合斜管沉淀 ,自行设计封闭式循环水系统 ,集约化培育大规格虾苗 .试验结果表明 :经 80d培育 ,密度可达 898尾 /m2 ,平均体重达 1.4 8g/尾 ,平均体长 51mm ,折合 1.33kg/m2 .本实验提出了一种对虾苗中间培育的新方法 ,对于对虾养殖防病减灾有一定的现实意义 .

摘要：采用基于SMART(SwitchingMechanismAt5'endofRNATranscript)原理的cDNA末端快速扩增技术(RapidAmpli ficationofcDNAends:RACE),对日本对虾性腺差异表达基因cDNA5'端进行克隆,即在逆转录过程中通过SMARTⅡoligo的介导,在cDNA第1条链的3'端接上接头,然后根据已知序列设计的基因特异性引物(GSP1和GSP2)和接头引物(UPM和NUP)进行Nested PCR特异性扩增,并对特异产物进行克隆和序列分析,最终获得全长cDNA序列.测序结果表明,在卵巢内表达量高于精巢的GD13基因全长为656bp,编码164氨基酸,经NCBI检索,此基因与文昌鱼、家鼠的核糖体蛋白L24及黄牛的核糖体蛋白L30氨基酸序列同源性分别高达58%、56%和56%,可断定该基因为编码日本对虾核糖体蛋白L24亚基的基因.为进一步认识对虾生长发育和繁殖的调控机制奠定基础.

摘要：试验研究了一株仔猪源嗜酸乳酸杆菌的重要生物学特性。在体外研究了该乳酸杆菌的生长曲线、耐热存活率、耐酸存活率、贮藏存活率等,采用均匀设计法优化嗜酸乳酸杆菌的发酵培养基。结果表明,嗜酸乳酸杆菌的活菌浓度在开始时缓慢上升,经过3h之后从1 0 5个数量级迅速上升,到第1 8h超过1 0 1 1 个数量级,到第32h,细菌的数量级开始缓慢下降到1 0 1 1 数量级以下,嗜酸乳酸杆菌的耐热存活率为62 .5 %,耐贮藏存活率为59%,耐酸存活率为70 %。优化的发酵参数为:时间2 0h,葡萄糖1 1 0g/L ,蔗糖1 0g/L,胰蛋白胨5g/L,酵母浸粉30g/L,柠檬酸盐1 2g/L。研究结果证明,该嗜酸乳酸杆菌是一株抗逆性强的菌株,适合用于仔猪断奶过度日粮中。

摘要：用膨化饲料、鲜活饲料和以上两种饲料的配量物,分别设计三个梯度蛋白质的投饲水平,对鲈鱼幼鱼进行对比饲养。结果表明,用膨化饲料每天提供每百克鱼1.20g蛋白质,有最好的生长率、消化率、投饲料系数和较好的成活率、较低的饲料散失率。从而认定用膨化饲料投喂有较好的养殖效果和保护养殖水环境的效益。