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基于海洋微生物酵解因子的红藻饮品研制
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《饮料工业》2018年 第5期21卷 36-39页
作者:田玉红 钱中华 黄树丽 尹花啤酒生物发酵工程国家重点实验室山东青岛266061 青岛啤酒股份有限公司科研中心山东青岛266061 
基于红藻的抗氧化功能,利用红藻和酒花等原料,通过单因素实验和DOE实验(Design of experiment)设计,开发了一款红藻饮品。制得的红藻饮品解决了海藻的腥味问题,具有良好的可饮性并保留了相应的功能。
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啤酒酒花颗粒异构化研究
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《酿酒科技》2010年 第11期 48-52页
作者:张月婷 余俊红 王世清青岛农业大学食品科学与工程学院山东青岛266001 青岛啤酒股份有限公司山东青岛266061 
啤酒苦味的主要来源是α-酸,在麦汁煮沸过程中α-酸会转变成苦味更强、溶解性能更好的异α-酸。以单因素和响应面试验设计为基础,啤酒花颗粒为原料,反应温度/压力、酒花添加量、缓冲液pH值和催化剂使用量为因素,研究探讨对α-酸异构化...
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《广告人》的风度
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《声屏世界(广告人)》2007年 第11期 14-14页
作者:金志国青岛啤酒股份有限公司 总裁 
今年广告节期间,偶尔随手翻看了几眼《广告人》杂志,不经意的浏览中,突然精神为之一振,眼前为之一亮,在铺天盖地的广告世界的视觉疲劳和听觉烦躁之中,居然还蕴藏着《广告人》这片刺激读者感观和思想。
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2007,与CCTV一起传递激情
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《声屏世界(广告人)》2006年 第10期 74-74页
作者:金志国青岛啤酒股份有限公司 
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中央电视台招标段广告客户投放背景、原因与效果调查——央视广告支撑了我们的“全民互动”战略
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《国际广告》2006年 第9期 125-125页
作者:张学举青岛啤酒股份有限公司副总裁 
今年公司将以奥运营销为主线,继续提升青岛啤酒的国际化形象,进一步细化品牌定位并加大品牌建设与整合传播力度,巩固青岛啤酒啤酒行业的领先地位。推进青岛啤酒的品牌形象以及亲和力不断提升。公司啤酒产销量将稳步提升。事实已...
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“爱心家园”重建援助——青岛啤酒累计捐款1300余万元用于灾区重建
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《声屏世界(广告人)》2008年 第7期 51-51页
2008年5月22日上午10点,"爱心家园"——青岛啤酒援助灾区重建计划启动仪式在青啤大厦举行,青岛啤酒股份有限公司经董事会批准,决定再次捐款1000万元人民币用于四川灾区重建家园。截至目前,青岛啤酒已累计捐助1357万元。青岛...
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借力央视 品牌价值持续提升
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《声屏世界(广告人)》2014年 第1期 40-40页
作者:王瑞永青岛啤酒股份有限公司 
十八届三中全会为深化改革指明了方向,为经济转型提供了强大动力。改革开放政策的实施,对于提升我们整个国家的居民收入,带来显著改善。快消品和居民的日常生活紧密相关,消费收入的提升势必会带来消费能力的提升,这样可以预见,未来通过...
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啤酒企业必须“主动国际化”
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《声屏世界(广告人)》2008年 第12期 22-22页
作者:金志国青岛啤酒股份有限公司 
阅读提示:品牌是公司战略的核心中国啤酒企业必须"主动国际化",不主动国际化就会"被国际化"纵观当前中国企业"危机四伏"的商业环境:国际方面,中国企业面临着全球经济萧条、全球金融危机、全球经济一体化...
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用奥运激情成就青啤梦想
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《声屏世界(广告人)》2007年 第10期 18-18页
作者:金志国青岛啤酒股份有限公司 总裁 
早在2004年,我们就将市场营销的着力点落在了事件营销上,到了2005年,我们又开始实施奥运战略,因此,又将事件营销的着力点主要放在了关于体育事件的营销上。
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培育中国的品牌之林
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《中外企业文化》2009年 第9期 18-18页
作者:金志国青岛啤酒股份有限公司 
要让品牌在企业发展的过程中成.为永恒的动力,就要靠科学的设计和规划。
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