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罗望子种子中木葡聚糖的提取工艺优化: 收藏
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引用; 《农产品加工》2023年第23期 30-34页; 作者：孙婷刘桂亭林莎莎邹圣灿王宝群青岛琛蓝海洋生物工程有限公司山东青岛266104; 以罗望子种子为原料,采用酸、碱处理,结合活性炭吸附、透析的方法去除罗望子种子中木葡聚糖中的蛋白质。基于单因素试验结果,进行三因素三水平正交试验设计,研究料液比、酸处理pH值、碱处理pH值对木葡聚糖纯度的影响。结果表明,提取木...; 以罗望子种子为原料,采用酸、碱处理,结合活性炭吸附、透析的方法去除罗望子种子中木葡聚糖中的蛋白质。基于单因素试验结果,进行三因素三水平正交试验设计,研究料液比、酸处理pH值、碱处理pH值对木葡聚糖纯度的影响。结果表明,提取木葡聚糖的最优条件为料液比1∶3(g∶mL),酸处理pH值3.5,碱处理pH值12,在此条件下,获得的精制木葡聚糖的蛋白质含量为0.2%,细菌内毒素含量为150 EU/g,总糖含量为99.63%。; 来源：详细信息评论

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