摘要：白酒的酿造技术历史悠久,而酒体设计技术则是近代才受到重视的白酒酿造技术。酒体设计在现代白酒酿造工业中由于其精准控制风味特征的能力而越来越受到重视。酒体设计包含从市场分析、新品试验到产品优化等一整套方案与管理理念,是中国白酒酿造工业未来发展的大方向。

摘要：内部审计机构开展内控自我评价工作将有利用促进内部控制制度的健全、保证控制措施的有效性、推动公司治理水平,同时也充分发挥内部审计机构对组织的增值作用。从"机构的胜任能力、人员的独立性、评价范围界定、评价指标体系设计、评价方法选择、评价结论的形成和利用"等方面,探讨了内部控制自我评价工作在实践中要关注的几个问题。

摘要：为了便于人们在社会化媒体平台进行高效地交流,建设一个虚拟知识社区是十分必要的。本文开发了一款基于MVC架构的虚拟技术社区,它可以帮助技术开发人员进行即时在线交流、发表各种技术言论、实现网络资源共享。实验结果表明,该技术社区运行稳定、应用性强、功能有效,达到了预期目的。

摘要：介绍了青稞清香型[1]白酒贮存过程中发生的变化,主要微量成分变化。根据不同酒质和成品酒体设计,选择适当措施、贮存条件、贮存方式和时间;采用不同勾兑措施。