摘要：以红茶、绿茶、铁观音为实验材料,采用单因素和正交实验设计,研究水浸提法和乙醇回流法不同料液比、浸提温度和浸提时间对茶多糖提取率的影响。结果表明,水提法和乙醇回流法均以铁观音中的多糖得率最高,绿茶次之,红茶最少。其中水提法以1∶20的料液比在50℃下浸提1.5 h后得茶多糖的最佳提取率;乙醇回流以1∶15的料液比在60℃下回流提取1.5 h后得茶多糖的最佳提取率。经单因素实验和正交实验对比,得出乙醇回流法提取茶多糖要优于水提取法提取茶多糖。

摘要：【目的】西北砂田嫁接西瓜生产中水肥管理不当常造成品质下降。研究采用膜下滴灌栽培模式,水、氮、钾三因素组合对西瓜产量和品质的影响,为西北砂田嫁接西瓜高产、优质生产提供理论依据。【方法】以中晚熟西瓜品种‘金城5号’为供试材料进行微区试验。以水(W)、氮(N)、钾(K)为3个主因素,采用二次饱和D-最优设计确立了3因素5水平试验,共11个处理。测定西瓜产量和品质,分别建立产量、平均含糖量与水肥用量二次回归拟合数学模型,并计算产量和品质目标下的水肥用量。【结果】主因子效应分析表明,对西瓜产量的影响顺序为W>N>K,水对产量的正效应和氮对产量的负效应均极显著,钾对西瓜产量影响不显著。对西瓜品质的影响顺序为N>K>W,氮、钾对西瓜品质的正效应和水对西瓜品质的负效应均达到显著水平。对西瓜产量的耦合效应分析表明,交互效应表现为N×W>N×K>W×K,W×K的交互效应大于氮的单因素效应。对西瓜品质的耦合效应结果为W×K>W×N>N×K。产量与水肥回归模型计算得出,西瓜产量超过60 t/hm^(2)的W、N、K组合方案为灌水量808~1017 m^(3)/hm^(2)、N 231~293 kg/hm^(2)、K_(2)O 177~258 kg/hm^(2);西瓜平均糖含量在11%以上的水肥方案为灌水量555~876 m^(3)/hm^(2)、N 226~279 kg/hm^(2)、K_(2)O 217~271 kg/hm^(2)。【结论】综合产量与品质,砂田嫁接西瓜水肥一体化条件下产量超过60 t/hm^(2),平均糖含量在11%以上的适宜灌水量为808~876 m^(3)/hm^(2)、N 231~279 kg/hm^(2)、K_(2)O 217~258 kg/hm^(2)。