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检索条件"机构=马来西亚棕榈油研究院"

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以棕榈油为原料的人造奶油起酥油的研制: 收藏
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引用; 《中国油脂》1997年第2期22卷 3-6页; 作者：丁福祺刘恩礼张颖国郑耀坤尤索福内易部西安油脂科学研究设计院马来西亚棕榈油研究院; 本研究项目的主要宗旨是利用棕榈油代替氢化油做基料，开发适用于我国市场的人造奶油、起酥油生产技术参数及配方。利用棕榈油代替氢化油减少了反式酸对人体的危害，提高了制品的营养价值，降低了生产成本，具有良好的社会效益和经济效益。; 本研究项目的主要宗旨是利用棕榈油代替氢化油做基料，开发适用于我国市场的人造奶油、起酥油生产技术参数及配方。利用棕榈油代替氢化油减少了反式酸对人体的危害，提高了制品的营养价值，降低了生产成本，具有良好的社会效益和经济效益。; 来源：详细信息评论

棕榈油在煎炸方便面上赢得市场: 收藏
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引用; 《中国油脂》1995年第5期20卷 59-61页; 作者：郑耀坤周丽凤马来西亚棕榈油研究院国内贸易部西安油脂科学研究设计院; 棕榈油在煎炸方便面上赢得市场马来西亚棕榈油研究院郑耀坤０引言１９５８年日本首次开发了袋装方便面，１９７８年又发展了碗装方便面，从此这种产品被渐渐普及。由于该产品食用方便、易贮存其销量迅速增长。方便面不仅在日本产销一直...; 棕榈油在煎炸方便面上赢得市场马来西亚棕榈油研究院郑耀坤０引言１９５８年日本首次开发了袋装方便面，１９７８年又发展了碗装方便面，从此这种产品被渐渐普及。由于该产品食用方便、易贮存其销量迅速增长。方便面不仅在日本产销一直很大，而且在许多国家和地区也如此，...; 来源：详细信息评论

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