摘要：利用响应面分析法对对桑黄菌产胞外多糖的液体发酵培养基进行了优化。研究碳源、氮源、无机盐和维生素对桑黄菌丝及胞外多糖产量的影响。在单因素筛选实验的基础上,利用Box-Benhnken设计和响应面分析法对碳源、氮源、无机盐和维生素进行分析。结果表明,桑黄菌产胞外多糖的液体发酵培养基最佳组合为:糙米粉为43.608 g/L,豆饼粉为4.251 g/L,KH_2PO_4为3.251 g/L,V_(B2)为325.531μg/L。在此条件下的验证试验表明,胞外多糖平均可达3.088 g/L。

摘要：以食品科学与工程专业课程《发酵食品工艺学》为例,设计和探索了印记课程教学模式。印记课程结合高校学生素质教育的需求,以大学生对知识、教育教学、教师、学院和母校的记忆和印记效果为特征,培养学生理论和实践能力,强化学生对课程体系的学习效果。通过印记课程的实施,形成了以学生为主体、单元特色理论与实践教学和创新考核方式为一体的印记课程教学模式。印记课程的设计和实施,为学生综合素质的培养和创新能力提升提供教学参考。

摘要：利用响应面分析法对桑黄菌产胞外多糖的液体发酵培养条件进行了优化。研究温度、摇床转速、装液量、接种量、时间等因素对桑黄菌胞外多糖产量的影响。在单因素实验的基础上,利用Box-Benhnken设计和响应面分析法对温度、摇床转速、装液量、接种量进行分析。结果表明,桑黄菌产胞外多糖的最佳液体发酵培养条件为:温度为26.3℃,摇床转速为162r/min,装液量为81.4mL(250mL三角瓶),接种量为16.0%。在此条件下的验证试验表明,胞外多糖平均可达1.866g/L。

摘要：为了获得氧化亚铁硫杆菌和氧化硫硫杆菌混合腐蚀菌的最佳细胞固定化条件,采用聚乙烯醇、海藻酸钠、Ca(NO;);构成的包埋交联体系,运用Design expert进行响应面Box-Benhnker设计,对钙离子浓度、交联时间、交联转速等细胞固定化条件进行优化。结果显示在钙离子浓度为3%;交联时间60 min;交联转速120 rpm的细胞固定化条件下,亚铁氧化率达到77.3%。SEM表征其微观结构显示形成较好的孔隙结构。研究结果为铁、硫混合腐蚀菌的细胞固定化提供了依据。

摘要：目的:构建心脏阿霉素反应蛋白(CARP)基因重组慢病毒过表达和RNA干扰载体并进一步包装慢病毒,为研究CARP在阿霉素(ADR)心肌病中的作用及机制奠定基础。方法:将PCR扩增的大鼠CARP基因序列和设计合成的短发夹RNA(shRNA)序列分别插入GV-358和GV-248表达载体,行DNA测序鉴定。采用重组CARP过表达和shRNA表达穿梭载体与Helper 1.0和Helper 2.0辅助包装质粒共转染人胚肾细胞HEK293T,进行病毒包装和扩增,采用终点稀释法测定病毒滴度。采用重组慢病毒感染HEK293T细胞,荧光显微镜观察绿色荧光强度。采用重组慢病毒感染H9C2细胞,分为对照组、Scramble RNA组、CARP过表达组和shRNA CARP组,Western blotting法检测各组细胞中CARP蛋白表达水平。结果:基因测序,CARP过表达及shRNA载体序列与原设计序列完全相符。载体转染HEK293T细胞后,在荧光显微镜下可见绿色荧光蛋白表达。包装的CARP过表达及shRNA病毒感染H9C2细胞后,与对照组比较,CARP过表达组细胞中CARP蛋白表达水平升高5.3倍(P=0.01),shRNA CARP组细胞中CARP蛋白表达水平降低53%(P=0.02)。结论:成功构建了CARP过表达和特异性shRNA慢病毒表达载体并获得高感染效率的过表达和RNA干扰慢病毒,后者在H9C2细胞中能够干预CARP表达。