摘要：《啤酒生产》课程是高职食品加工类专业的核心课程,为适应现代化企业岗位发展的要求,培养知识新、态度好、技能强的应用型人才需求,遵循啤酒生产工艺过程、生产连续性特点,重点培养学生学会啤酒生产过程工艺理论、设备使用及操作技能,树立安全意识,注重解决生产实际问题,构建“教学做一体化”的教学模式,以培养出满足相关岗位需求的应用型人才。

摘要：高职院校英语教师在公共英语课上传授英语语言知识的同时,需要渗透“课程思政”理念,将思政教育融入到课堂教学活动中,实现“思政教育”向“课程思政”转变,提高学生的思想觉悟,渗透爱国主义教育,促进学生思想和德育上的发展。文章旨在高职英语课程中如何融入课程思政进行了教学设计。

摘要：幼儿园戏剧主题式音乐活动是一种创新式的幼儿园音乐教学形式。本文从幼儿园音乐戏剧活动开展的意义和价值出发,以幼儿的年龄班特点为研究起点,探讨了如何选择幼儿园音乐戏剧活动的材料,如何设定音乐戏剧活动目标,及开展音乐戏剧活动的组织策略,进而又呈现了经典的活动方案设计,旨在为幼儿园音乐戏剧活动的开展提供有价值的经验和实践尝试。

摘要：基础设施资本市场融资的最大障碍是信息不对称问题。论文借助于信息不对称理论,根据一定的设计思路,设计出几种基础设施创新融资工具,以吸引国内外私人资金,促进中国基础设施发展。

摘要：研究了直接加入钙试剂凝乳的方法来生产干酪,从而替代了凝乳酶的使用,根据单因素及L4(23)正交试验设计,筛选出了农家干酪的最佳工艺参数,其最佳的工艺条件:CaCl2添加量为1.6%,凝乳温度为75℃时农家干酪的品质最佳。结果表明,用CaCl2直接凝乳生产农家干酪的工艺所得的制品可以用于实际生产。

摘要：加酸直接凝乳法是农家干酪加工中最主要的加工方法。通过对酸化法生产所得的农家干酪的钙含量、乳清OD值的测定和感官评分,确定柠檬酸为生产农家干酪的最佳酸化剂,根据单因素及L9(34)正交实验设计,筛选出了酸化农家干酪的最佳工艺参数,其最佳的工艺条件为:杀菌温度为85℃,Ca Cl2添加量为0.03%,凝乳温度为60℃时新鲜酸凝干酪的品质最佳。结果表明,用柠檬酸直接凝乳生产农家干酪的工艺所得的制品可以用于实际生产。

摘要：为了给奶牛场环境工程设施的设计提供基础参数,并为畜禽养殖业环境污染的防治提供科学依据,对黑龙江省规模化奶牛场育成牛和泌乳牛的产污系数和排污系数进行了测算。结果表明:每头育成牛粪便、尿液、化学需氧量(COD)、氮、磷、铜和锌的产污系数分别为15.77kg/d、7.23L/d、2132.49g/d、112.82g/d、50.28g/d、96.04mg/d和461.89mg/d;每头泌乳牛粪便、尿液、COD、氮、磷、铜和锌的产污系数分别为33.47kg/d、16.34L/d、4265.58g/d、270.88g/d、182.99g/d、196.34mg/d和979.09mg/d;每头育成牛COD、氮、磷、铜和锌的排污系数分别为540.39g/d、34.34g/d、13.29g/d、18.37mg/d和91.06mg/d;每头泌乳牛COD、氮、磷、铜和锌的排污系数分别为1000.58g/d、85.29g/d、59.65g/d、39.64mg/d和213.31mg/d;育成牛和泌乳牛的粪便收集率分别为73.31%和69.93%;黑龙江省规模化奶牛场所产生的污染物大约有20%～30%排放到环境中。

摘要：《艺术概论》课程作为美术教育的基础课程之一,而培养学生创新能力又是课堂教学的一个重点。在高职院校的教学中,充分展现《艺术概论》课程魅力的同时,还要培养学生的创新素质,开发学生的创新能力。

摘要：本文从"建筑工程测量"课程的单元设计入手,结合项目化课程单元设计要素,谈一下高等职业院校课程建设中的单元设计,其主要包括教学目标、教学内容、教学实施步骤的设计,旨在通过单元设计,对高职课程教学实施和提高课程教学效果提供一定参考。

摘要：目的优化川芎嗪-聚氰基丙烯酸正丁酯-聚乳酸-羟基乙酸共聚物双包载纳米粒(TMP-PBCA-PLGANPs)的处方并考察其体外释药特性。方法采用自乳化溶剂挥发法和界面缩聚法相结合制备TMP-PBCAPLGA-NPs,并采用正交设计试验优化处方工艺,激光粒度分析仪测定粒径和Zeta电位,透射电镜观察纳米粒形态,超滤离心法测定包封率及载药量,动态透析法考察其体外释药特性。结果制备的TMP-PBCA-PLGANPs外观圆整,无粘连,平均粒径为(213.8±8.51)nm,聚合物分散性指数(PDI)为(0.152±0.061),Zeta电位为(-15.36±1.26)mV。包封率为(72.8±0.69)%,载药量为(3.37±0.18)%。体外48 h累计释放百分率为91.2%。结论本实验成功制备了TMP-PBCA-PLGA-NPs,其体外释药具有明显的缓释特征。