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检索条件"机构=黑龙江省轻工科学研究院食品研究室"
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婴幼儿营养米粉的研制
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《山东食品科技》2004年 第9期6卷 27-29页
作者：乔吉滨 赵姗姗 刘晓梅黑龙江省轻工科学研究院食品研究室哈尔滨150010 黑龙江省轻工设计院哈尔滨150080 
本研究利用东北特产大豆、大米、玉米等谷物为主要原料,并强化多种微量元素,研制粉状和片状婴幼儿辅助食品。并对试验工艺过程、配方进行了筛选,经动物喂养试验说明,该产品的配方营养合理,安全,各项技术指标均达到了设计要求。
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